Новорічні вироби із солоного тіста є оригінальним і привабливим прикрасою, яке допоможе принести святковий настрій в будинок напередодні новорічних свят. Основна особливість такого виробу в тому, що воно виготовляється з усього того, що є на кухні. Та й при такому виді роботи можна повністю розкрити всі свої творчі ідеї, адже немає ні яких обмежень.
Досить захоплююче дане заняття буде і для дитини. Йому не тільки сподобається робити вироби з тіста, але й буде вкрай корисно, розвиваючи моторику рук.
Такі прикраси можна виготовляти двох видів: плоскі і об’ємні. Для того щоб виготовити плоску виріб, необхідно розкачати тісто і різними способами вирізати необхідну форму. При виготовленні об’ємних виробів здійснюється процес ліплення, як з глини. Далі більш докладно розглянемо обидва методи.
Вироби можна доповнювати різними декораціями і прикрашати, що додасть їм ще більш привабливий зовнішній вигляд.
Елементи прикраси можуть бути самими різними: блискітки, бісер, гудзики і т. д. Все залежить лише від фантазії людини та його бажання.
Даний вид діяльності не настільки легкий, як може здатися на перший погляд. Адже потрібно виготовити правильне тісто, а після його ще й обробити. Але трохи потренувавшись і набравшись терпіння, вироби з тіста стануть цілком реальним завданням.
Зміст
- 1 Виготовлення тіста
- 2 Новорічні іграшки з тіста
- 3 Об’ємні вироби
Виготовлення тіста
На першому етапі необхідно виготовити саме солоне тісто. Варто вкрай відповідально підійти до цього заняття, адже якщо допустити помилку зараз, то надалі нічого не вийде.
З інгредієнтів потрібно:
- 2 склянки борошна;
- 1 склянка солі;
- 250 грамів води.
Використовувати варто звичайну муку без всяких розпушувачів, барвників і так далі. Вода повинна бути холодною.
Для того щоб виготовити тісто, потрібно перемішати сіль з борошном, після чого додати води і замісити тісто. На перший погляд все просто, але необхідно домогтися потрібної пропорції. Якщо тісто вийшло дуже рихлим, то потрібно додати трохи води, якщо ж воно, навпаки, рідкувате, то потрібно додати борошно вже в рівних порціях з сіллю.
Для того щоб виконати перевірку, потрібно скачати з тіста одну кульку і зробити в ньому кілька заглиблень пальцем. Якщо тісто не почало розпливатися, то пропорції підібрані правильно, його можна використовувати в подальшій роботі.
Є одна маленька хитрість, яка значно спростить подальший хід роботи.
Під час замішування рекомендується додавати трохи рослинного масла. В такому випадку тісто не буде липнути до рук, швидко сохнути і покриватися скоринкою.
Але варто вкрай обережно підійти до цього питання, адже якщо додати занадто багато масла, то тісто почне сильно забруднюватися, а процес сушіння затягнеться на дуже тривалий час. На наведену вище пропорцію достатньо двох столових ложок олії. Тісто повністю готове, можна приступати до процесу ліплення, а в подальшому сушіння.
Новорічні іграшки з тіста
Напередодні Нового Року існує традиція прикрашати ялинку. Але що робити, якщо іграшок на ялинку немає, і купити їх не представляється можливим. Їх можна легко зробити з тіста. Саме в цьому випадку найчастіше використовуються плоскі вироби.
Досить добре, якщо вдома є металеві формочки для випічки печива. Якщо ж їх немає, то не біда, виріб можна легко вирізати за допомогою ножа.
Отже, на першому етапі необхідно взяти невеликий шматочок тіста і розкачати його в плоску корж. Не рекомендується робити занадто тонкий шар, так як в подальшому виріб не буде відрізнятися особливою міцністю. Після чого, використовуючи форму або ніж, вирізаємо необхідну заготівлю, відмінним прикладом буде ялинка чи зірочка.
Якщо є бажання, щоб виріб була кольоровий, про це необхідно потурбуватись на стадії замішування тіста. У такому разі необхідно додати харчові барвники на цій стадії. Або ж можна після висихання пофарбувати виріб звичайною фарбою.
Після того, як основна частина заготовки вирізана, її можна прикрасити елементами з тіста. Вирізавши необхідні прикраси їх треба закріпити на основу. Робиться це все вкрай просто, місце стикування варто просто змочити водою. Також в тесті можна проробити отвори або вирізати візерунок, який після висихання збережеться.
Далі потрібно виконати просушування вироби.
Потрібно засунути виріб в піч при температурі 100?С і почекати близько 30 хвилин.
Коли час вийшов, виріб має бути готове. Якщо є бажання, то на нього можна нанести додаткові елементи прикраси за допомогою клею. Після чого готову виріб потрібно розкрити лаком. Ялинкова прикраса до Нового Року готово, залишилося лише зробити дірочку і просунути в неї мотузку, на якій буде висіти іграшка.
Об’ємні вироби
Напередодні Нового Року прикрашати можна не тільки ялинку, але й приміщення, для цього відмінно підійдуть об’ємні вироби. Для їх виготовлення необхідно зробити солоне тісто все за тим же рецептом. І якщо є бажання, то додати харчові барвники. Різниця полягає лише в тому, що в попередньому варіанті необхідно було вирізати плоскі вироби, а тут же ліпити з цільного шматка. Таке заняття особливо сподобається дітям, так як робота менш дріб’язкова.
Розглянемо виготовлення на прикладі ялинки. Її можна зліпити використовуючи тільки руки, або ж знайти відповідну форму, щоб в неї засунути тісто і надати необхідну форму. Після чого за допомогою води кріпляться всі ті ж прикраси з тіста.
Різниця у виготовленні полягає ще і в тому, що процес сушіння займає більше часу, так як шар тіста значно більше, але температура залишається незмінною (100?С). Після того як виріб висохло, його можна доповнити іншими елементами декору, а після чого розкрити лаком.
Як виявилося, новорічні вироби із солоного тіста можуть бути досить оригінальним прикрасою, яке вкрай легко виготовити, якщо гарненько потренуватися і володіти фантазією.
