Салат з куркою і апельсинами на Новий рік 2022 рецепт

З приходом свят кожна господиня замислюється, що приготувати, яке блюдо підійде для новорічного столу? Не варто забувати про салати, які завжди були і будуть найкращим рішенням для святкового столу. Рецептів приготування цієї страви безліч. Напевно, кожна домогосподарка знає свій унікальний рецепт, яким частенько дивує гостей будинку.

На Новий рік 2022 ми пропонуємо приготувати дуже ніжний і незвичайний салат з куркою і апельсинами. Він буде ідеальним доповненням для новорічного столу або іншого свята. Приступимо до готування!

Салат з куркою і апельсинами на Новий рік 2022 рецепт

Інгредієнти для салату з куркою і апельсинами:

  • філе курки – 300 гр .;
  • апельсини – 3 шт .;
  • сир – 100 гр .;
  • йогурт для заправки – 150 мл .;
  • пекінська капуста – 300 гр .;
  • приправи – за смаком;
  • зелень – на свій розсуд.

Салат з куркою і апельсинами рецепт на Новий рік 2022

1. Перше, що потрібно зробити – приготувати курку! Вона є основним інгредієнтом і повинна готуватися в першу чергу. Для цього беремо куряче філе, видаляємо все зайве. Набираємо в каструлю воду, ставимо на плиту і поміщаємо курку в воду. Варимо до готовності.

Салат з куркою і апельсинами на Новий рік 2022 рецепт

2. Готове м’ясо курки охолоджуємо до кімнатної температури і нарізаємо гострим ножем на невеликі кубики. Відкладаємо в сторону.

3. Капусту можна використовувати звичайну, але тільки якщо вона молода. Найкраще підійде пекінська, вона приємно хрумтить і не надає гіркоти. Шаткуємо капусту і залишаємо осторонь.

Салат з куркою і апельсинами на Новий рік 2022 рецепт

4. Сир твердих сортів необхідно натерти на середній тертці.

Салат з куркою і апельсинами на Новий рік 2022 рецепт

5. Приступимо до апельсину. Знадобиться 2-3 штуки, бажано кислих сортів. Чистимо від шкірки і прибираємо всі кісточки. Нарізаємо часточки апельсина кубиками. Зайвий сік зливаємо в чашку.

6. До охолодженої курки додаємо чистий йогурт і добре перемішуємо. Перекладаємо в окрему миску.

7. Натерта сир з’єднуємо з рештою йогуртом і теж перемішуємо.

Салат з куркою і апельсинами на Новий рік 2022 рецепт

8. Зелень (кріп, петрушку) дрібно шаткуємо і з’єднуємо з пекінською капустою. Добре перемішуємо, заправляємо чорним перцем і додаємо залишки апельсинового соку, який залишився після нарізки.

9. Сформуємо салат. Для цього будемо укладати блюдо шарами. Першим шаром йде суміш капусти з зеленню, далі укладаємо куряче філе, потім шар сиру з йогуртом і трохи апельсинів. В якості прикраси використовуємо апельсини, і свіжу зелень.

Ось такий гарний і смачний салат у нас вийшов! Він буде ідеальним доповненням для будь-якого святкового столу і порадує своїм смаком будь-якого гурмана. Сподіваємося, що Вам сподобався цей рецепт!

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Новий рік 2021-2022