Салат “Бичок” на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Головним покровителем 2021 року Білий Металевий Бик. Темперамент цього чудового тваринного відрізняється працьовитістю, завзятістю і цілеспрямованістю. За прогнозами астрологів, 2021 рік буде дуже успішним для людей, які володіють такими якостями характеру.

Багато людей вірять в те, що в наступаючому Новому році необхідно догодити головному покровителю за східним календарем – Бикові. Бик – тварина травоїдна, тому на столі обов'язково має бути присутнім багато зелені. Салати, гарячі страви та закуски не повинні містити в своєму складі яловичину. Бик – великий любитель поїсти! Тому на столі повинно бути велика різноманітність смачних і ситних страв!

Традиційно новорічний стіл повинен рясніти різними наїдками. Щоб догодити символу 2021 року – Бикові і одночасно з цим здивувати гостей, можна приготувати салат у вигляді головного покровителя. На цій сторінці ви дізнаєтеся, як приготувати новорічний салат у вигляді символу 2021 роки (Бичка або Корови). Ми підібрали кілька рецептів з фото і покрокові інструкції. Будуть як нові рецепти, так і старі, оформлені у вигляді Бика.

Оригінальний салат «Олів'є» у вигляді «Бичка» – рецепт

Важко уявити Новий рік без старого доброго салату «Олів'є». Даний салатик асоціюється у нас зі святом! У 2021 року ми пропонуємо приготувати його по-особливому! Приготувати даний салатик можна легко і просто!

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Філе курки – 200 грам
  • Картопля – 2 середніх бульби
  • Яйця – 4 штуки
  • Консервований зелений горошок – 1 банка
  • Солоні огірки – 2 штуки
  • Варена ковбаса
  • сир
  • маслини
  • майонез
  • кріп
  • Чорний перець

приготування:

  1. Відваріть філе курки, остудіть і наріжте у формі кубиків.
  2. Картопля необхідно відварити, остудити і нарізати так само в формі кубиків.
  3. Яйця відварити в круту, почистіть і розділіть на білки і жовтки.
  4. Потім виготовте соус – змішайте майонез з кубиками огірка і подрібненим кропом.
  5. Тепер викладаємо салат у вигляді голови Бика. Салат необхідно викласти шарами.
  6. Кожен шар перемащуємо приготованим соусом. 1 шар – кубики м'яса, 2 шар – горошок, 3 шар – картопля, 4 шар – натерті жовтки, 5 шар – терті дрібною стружкою білки. Верхній шар соусом покривати не потрібно.
  7. З сиру зробіть роги, а з ковбаси – вуха.
  8. З кола ковбаси зробіть мордочку бичка. З маслин виріжте слайс і зробіть ніздрі. Для виготовлення очей можна використовувати яйце.

«Олів'є» у вигляді Бика готово!

Смачний рецепт салату «Бик в городі»

Ще один незвичайний і смачний рецепт салату, який можна приготувати на Новий рік 2021 – «Бичок в городі». Він не виглядає у вигляді символу 2021 року, однак відрізняється оригінальною подачею, яку можна прив'язати до покровителю прийдешнього року. Салатик виходить дуже смачні і його легко приготувати.

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Для приготування вам буде потрібно:

  • Капуста білокачанна
  • Перець болгарський
  • Буряк (сира)
  • Картопля
  • Морква (можна взяти корейську)
  • Свіжий огірок
  • Цибуля
  • М'ясо (свинина)
  • Оцет 9%
  • Рослинна олія
  • Сіль перець

приготування:

  1. Насамперед нашинкуйтекапусту і пам'ятайте її руками. Потім викладіть у формі невеликої гірки по краю блюда.
  2. Натріть на крупній тертці буряк і морква. Помістіть її в блюдо поруч з капустою.
  3. Огірки і перець поріжте а формі соломки, цибулю – кільцями і розкладіть його по краю блюда. Залиште вільне місце в центрі.
  4. Наріжте картоплю тонкою соломкою і обсмажте в рослинному маслі. Потім викладіть до інших овочів.
  5. Поріжте м'ясо в формі соломки, обсмажте і замаринуйте в оцті, солі і перці. Потім викладіть в центр блюда. М'ясо слід робити досить пряним і солоним.
  6. Зробіть своєрідний «паркан», щоб розділити бика (м'ясо) і овочі.

Салат готовий! Смачного!

Гарний новорічний салат 2021 вигляді Бичка

Як всім відомо, Бик – великий любитель смачно поїсти! Від цього він такий сильний і витривалий! Тому, чим калорийнее і ситніше будуть новорічні страви – тим краще! Однак, з новорічного меню слід виключити страви з яловичини і телятини.

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Пропонуємо вам смачний рецепт листкового салату у вигляді символу 2021 року.

Інгредієнти:

  • Філе курки – 200 грам
  • Картопля – 400 грам
  • Курячі яйця – 4 штуки
  • Зелений горошок – 1 банка
  • майонез
  • сіль
  • зелень

Знадобиться для прикраси:

  • сир
  • ковбаса
  • маслини

Приготування покроково:

  1. Відваріть куряче філе в підсоленій воді протягом 25-30 хвилин. Остудіть прямо в бульйоні. Так м'ясо вийде більш соковитим і ніжним. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  2. Помийте картоплю і відварити в мундирі до стану готовності.
  3. Після того, як м'ясо остигне, розберіть його на волокна і поріжте на маленькі шматочки. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  4. Картопля почистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  5. Яйця відварити круто. Почистіть і відокремте жовтки від білків. Натріть білки на дрібній тертці.
  6. На дрібній тертці натріть жовтки в окрему ємність. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  7. Залишилося тільки оформити салат у вигляді символу 2021 року – Бика. Викладіть на плоске блюдо шматочки курки і надаємо форму голови Бика. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  8. Зверху подсаливаем. Додаємо майонез і засипаємо зеленим горошком. Потім знову додаємо майонезу і присипаємо тертими жовтками. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  9. Жовтки покриваємо майонезом і робимо шар з перетертих картоплі. Зверху – знову майонез. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  10. Останнім шаром укладаємо білки. Ними необхідно покрити весь салат.
  11. Тепер перейдемо до оформлення. З ковбаси вирізаємо вуха і ніс. За допомогою сиру робимо ріжки. У носику Бика прорізаємо два отвори і вставляємо маслини. Так само з маслин робимо очі і вії. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фотоСалат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  12. Перед подачею на стіл салат слід витримати в холодильнику протягом 30-60 хвилин. За цей час новорічний салатик просочиться майонезом. Перед подачею так само можна прикрасити свіжими овочами та зеленню.

Рецепт салату «Бик» з червоною рибою

А ось ще один смачний рецепт новорічний салат у вигляді символу 2021 року. До складу даного салату входить червона риба. Такий салатик стане справжньою окрасою новорічного столу.

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Блюдо буде оформлено у вигляді галявини, на якій будуть милі бички – червоний і білий. Червоного бичка ми зробимо з помідори, а білого – з вареного яйця.

Інгредієнти:

  • Червона риба – 300 грам
  • Картопля – 3 штуки
  • Морква – 2 штуки
  • Курячі яйця – 4 штуки
  • Зелень кропу і петрушки
  • Майонез – для заправки

Інгредієнти для прикраси:

  • Яйця, зварені в круту
  • томати
  • маслини

Приготування покроково:

  1. Овочі та яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо, очищаємо. Потім на широке блюдо ставимо роз'ємне кільце і робимо перший шар салату. Перший шар – натертий на крупній тертці картопля.
  2. Шар з натертого картоплі поливаємо майонезом. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  3. Нарізаємо філе з червоної риби в формі кубиків. Розкладаємо поверх майонезу. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  4. На тертці перетираємо варену моркву. Посипаємо її в кільце і розрівнюємо по поверхні салату. Змащуємо майонезом. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  5. Дрібно шаткуємо зелень кропу і петрушки. Перемішуємо і засипаємо верх салату. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  6. У нас вийшла галявина для бичків. Тепер необхідно зробити самих тварин. Спочатку зробимо білого бичка. Для цього використовуємо варені яйця. Відрізаємо від яйця скибочку завтовшки 5 мм і кладемо його вниз. Верхню частину голови робимо трохи опуклою, тому її слід вирізати з бічної частини яйця. Носик вирізаємо з рівного і великого яйця. Вушка робимо довільної форми. Між губою і носом покладіть гілочку зелені. Внутрішню частину вух зробимо зі шматочків томата, ріжки з маслин, очі – з горошин перцю.
  7. Тепер зробимо червоного бичка з помідорів. Вниз кладемо тонкий скибочку томата, зверху – бічну частину. Ніс робимо овальний і рівний. Вушка робимо довільної форми. Робимо ніздрі, ріжки, зіниці, очі. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Перед подачею салату, необхідно дати настоятися і зняти кільце.

Рецепт салату «Прикольні Бички»

А це смачний і простий рецепт салату з куркою і грибами, називається «Прикольні Бички».

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 200 грам
  • Авокадо – 400 грам
  • Яйця – 4 штуки
  • Морква – 300 грам
  • Картопля – 200 грам
  • майонез

Інгредієнти для прикраси:

  • яйця
  • морква
  • гвоздика
  • зелена цибуля, кріп
  • кукурудза
  • червоний перець

Приготування покроково:

  1. Відваріть і остудіть куряче філе. Поріжте його на дрібні шматочки і викладіть його в блюдо. Це буде наш перший шар. Для збірки салату вам буде потрібно роз'ємне кільце. Зверху м'ясо змащуємо майонезом.
  2. Авокадо розрізаємо навпіл. Дістаємо кісточку і витягаємо м'якоть. М'якоть подрібнюємо і викладаємо в салат наступним шаром. Зверху змащуємо майонезом. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  3. Курячі яйця відваріть круто. Чистимо і поділяємо білки від жовтків. Білки пропускаємо через велику тертку і рівномірно розподіляємо по поверхні салату. Промащуємо майонезом.
  4. Наступний шар робимо з тертої моркви і майонезом. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  5. Подрібнюємо картоплю на крупній тертці і робимо з нього наступний шар. Змащуємо майонезом.
  6. Жовтки натираємо на дрібній терки і розподіляємо їх по поверхні.
  7. Залишилося тільки оформити наш салатик. З яєчних білків вирізаємо мордочки і робимо образ жують биків. В рот покладіть їм зелену цибулю. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  8. Для очей і ніздрів можна використовувати бутони гвоздики.
  9. Роги і вуха робимо з моркви. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  10. Зверху кладемо гілочку з кропу – це буде новорічна ялинка.

Відео:

Новорічний салат «Корівка» з кальмарами

Пропонуємо вам приготувати святковий салат на Новий рік 2021 вигляді корови.

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Кальмари – 600 грам
  • Сир – 250 грам
  • Мариновані печериці – 600 грам
  • Морква – 400 грам
  • Цибуля ріпчаста – 200 грам
  • майонез
  • Сіль, перець – за смаком

Інгредієнти для прикраси:

  • Пастоподібний сир – 3 столових ложки
  • Кунжут – 2 столових ложки
  • Панірувальні сухарі – 1 столова ложка
  • Огірок – 1 штука
  • Маслини – 2 штуки
  • морква
  • какао
  • майонез

Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото

Приготування покроково:

  1. Подрібнюємо сир на дрібній тертці.
  2. Відварену моркву так само пропускаємо через тертку.
  3. Ріпчасту цибулю шаткуємо в формі тонкої соломки. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  4. Потім необхідно почистити і відварити кальмари в киплячій воді протягом двох хвилин. Потім охолоджуємо і нарізаємо в формі тонкої соломки. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  5. Зелень кропу подрібнюємо і змішуємо з тертим сиром. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  6. У широке блюдо викладаємо кальмари.
  7. Кальмари покриваємо сіточкою з майонезу і робимо тонкий прошарок з лука. Зверху поливаємо майонезом. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  8. Нарізаємо в формі пластинок мариновані печериці і розкладаємо поверх лука. Потім знову робимо сіточку майонезу. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  9. Наступний шар робимо з моркви і так само поливаємо майонезом. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  10. Останній шар салату робимо з сиру і кропу. Таким складом необхідно покрити салат з бічних сторін. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  11. Тепер приступаємо до оформлення новорічного салату. Роздрукуйте і виріжте шаблон корови. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  12. Для прорісовиванія контуру змішуємо будь пастоподібний сир з невеликою кількістю какао, його можна замінити харчовим барвником.
  13. Масою наповнюємо шприц, докладаємо шаблон до поверхні салату і змальовує контур.
  14. Шаблон прибираємо, а всю область заповнюємо майонезом і домальовували мордочку. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  15. Рогу корови присипаємо панірувальними сухарями.
  16. Кунжутом присипаємо мордочку.
  17. Очі робимо з огірка і маслини.
  18. На мордочку кладемо кружальця огірка, а маслину-зіниця кріпимо на майонез.
  19. Ще одну маслину розрізаємо навпіл, вирізаємо крапельки – ніздрі.
  20. Для яскравості чубчик можна прикрасити натертою морквою. Салат Бичок на Новий рік 2021: прості і смачні рецепти з фото
  21. Залишився ротик, який робимо з маленького шматочка ковбаски.
  22. Останні штрихи – прикрашаємо салат половинками червоних і жовтих помідорів, а також гілочками петрушки.

Відео:

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Новий рік 2021-2022