Приготування індички на Різдво 2021 рецепт покроковий

Напередодні Різдва 2021 багато часто замислюються, яким блюдом можна здивувати рідних і близьких, чим порадувати гостей?

Сьогодні організація свят тісно пов’язана з приготуванням апетитних страв, тому кулінари пропонують вам приготувати святкову індичку, рецепт якої може особливо стати в нагоді в різдвяні свята.

Приготування індички на Різдво 2021 рецепт покроковий

Покроковий рецепт приготування індички на Різдво 2021

1. Індичку потрібно промити в проточній воді, обсушити паперовим рушником. Кінчики крилець і нижню частину гомілки бажано відрубати і надалі можна використовувати для приготування бульйону.

2. Підготовлену тушку натерти сіллю і перцем, залишити маринуватися приблизно на одну годину.

3. Часом пізніше тушку індички укласти на деко, попередньо застелений фольгою, додати трохи води і ложечку вершкового масла. Деко встановити в духовку, в процесі смаження кожні десять хвилин необхідно поливати блюдо соком, що виділяється.

Приготування індички на Різдво 2021 рецепт покроковий

4. Проводити жарку слід при невеликій температурі. Коли індичка стане м’якою, слід включити режим «повітря» в духовій шафі і чекати зарумянівая. При цьому непогано періодично змащувати тушку рослинним маслом за допомогою кондитерської пензлика.

Час приготування індички залежить від її ваги і складає приблизно два з половиною години.

5. Коли птах повністю готова, необхідно зняти її з дека і розділити на порційні шматки за допомогою електричного ножа. Обробляють індичку так: в першу чергу, відрізають ніжки і крильця, грудку нарізають тонкими шматочками. Підготовлені порційні шматки потрібно красиво розкласти на блюді.

Приготування індички на Різдво 2021 рецепт покроковий

6. До індичці обов’язково потрібно подавати соус, найпростіший варіант приготування якого може бути таким: один стакан сметани, 2 зубчики молодого часнику, кріп, петрушка. Часник видавити за допомогою спеціального приладу. Зелень дрібно-дрібно порубати за допомогою ножа. У посуд викласти сметану і часник, збити міксером протягом 5 хвилин і додати дрібно посічену зелень. Акуратно перемішати і викласти в соусник. Подавати разом з основною стравою.

Приємного апетиту і щасливого Різдва 2021!

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Новий рік 2021-2022