Оселедець під шубою покроковий рецепт, Оселедець під шубою в багеті, Новий рік 2021

Оселедець під шубою покроковий рецепт, Оселедець під шубою в багеті, Новий рік 2021

Зовсім скоро настане Новий рік 2021. Потрібно провести рік, що минає гідно, накривши шикарний стіл. Закуска, з рецептом якою я хочу вас познайомити, нагадає про звичний салат «Оселедець під шубою», але її фішка в тому, що вона загорнута в багет. Отже, приступимо до процесу приготування новорічного страви.

Оселедець під шубою в багеті інгредієнти

Щоб приготувати смачну «оселедець під шубою» в багеті на Новий рік 2021, нам знадобляться:

  • вершковий сирок – 200 грам;
  • багет з гладкою поверхнею – 1 штука;
  • кріп – 3 гілочки;
  • буряк варена – 340 грам;
  • слабосолона оселедець – 350 грам;
  • корнішони – 10 штук;
  • яйця – 2 штуки;
  • цибуля – 20 грам;
  • вершкове масло – 50 грам.

Оселедець під шубою в багеті 2021 покроковий рецепт

  • Відваріть буряк, дайте продукту охолонути, зніміть шкірочку, натріть його на тертці з великими отворами і відіжміть сік;
  • охолоджені варені яйця очистіть, натріть їх на тертці з середніми отворами;
  • у глибокій ємності з’єднайте сир, висипте яйця і додайте масло, яке потрібно злегка розтопити;
  • вміст ретельно перемішайте, щоб вийшла маса однорідної консистенції, розділіть готову суміш на дві рівних частини;
  • в одну ємність, додайте підготовлену буряк, все ретельно змішайте;
  • в другу ємність додайте подрібнену зелень, гарненько змішайте інгредієнти;
  • оселедець обробити, з допомогою пінцета приберіть дрібні кісточки;
  • розріжте багет уздовж, але не потрібно доходити до краю, видаліть м’якоть, залишивши стінки, товщина яких складає 1 сантиметр;
  • на багет рівним шаром викладіть масу з буряком, зверху розподіліть сирну масу з зеленню;
  • посипте заготівлю нарубаним цибулею;
  • філе оселедця потрібно покласти на одну з частин багета (на свій розсуд), зверху повинні розташовуватися корнішони;
  • на цю заготовку покладіть другий шматок багета, обережно притисніть, загорніть новорічне блюдо в харчову плівку і залишити його в холодильнику на кілька годин.
Читайте також:  Картинки на Новий рік 2019 з символом свині: відпочинок, замальовки, листівки

Перед подачею на стіл наріжте багет акуратними і рівними скибочками. Щоб закуска виглядала апетитніше, викладіть її на салатні листочки і прикрасьте цілими гілочками зелені.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Новий рік 2020-2021