Як правило, будь-яка хороша господиня сама накриває новорічний стіл. Основна складова новорічного столу — смачні салати. 2018 рік — рік собаки, салати не стають менш значними на святковому столі, так як без салатів зникає святковий настрій. Загалом, можна зробити святковий стіл злегка незвичайним, з елементами екзотики. Новий рік — нове життя, можливість щось змінити у своєму житті, відчути нові емоції та інше. Чому б не почати експерименти з самого новорічного столу, для якого можна використовувати нові страви. Щоб підняти рідним настрій, змусити їх посміхнутися, можна просто додати салатів якийсь сенс, нехай вони будуть нагадувати символи нового року. Звичайно, можна поставити на стіл стандартні, класичні страви і прикрасити їх на свій розсуд, а саме олів’є, смажена курка, пюре та інше. І дітей можна спантеличити, попросивши їх прикрасити новорічні пляшки виробами, вони це з радістю виконають.
- Новорічне меню 2018: рецепти для святкового столу
- Рецепти закусок на Новий рік 2018
- Торти на Новий рік Собаки 2018
- Кращі десерти на Новий рік 2018
- Кращі новорічні напої 2018 року
- Цікаві тости на Новий рік 2018
- Гарячі страви на Новий рік 2018 новинки рецепти фото
- Рецепти салатів на Новий рік 2018
Новорічний салат з тунцем і сиром 2018 фото
Опис приготування:Такий салат можна намазати на хліб і подати як шикарні бутерброди. Попередньо треба відварити яйця. В іншому все просто.
Інгредієнти:
- Тунець консервований — 150 Грам
- Капуста білокачанна — 250 Грам
- Зелень — 1 Пучок
- Сметана — 100 Грам (або майонез)
- Сіль, перець, цукор — За смаком
- Сир твердий — 100 Грам
- Яйця варені — 2 Штуки
Як приготувати Салат з тунцем і сиром»
Нашаткуйте Капусту білокачанну дуже тонко. Посоліть і поперчіть. Можна додати трохи цукру. Пам’ятайте руками, щоб капуста пустила сік. До капусти додайте розім’ятої виделкою тунця. Наріжте зелень і додайте в салатник. Я використовую різну зелень. Ви теж можете взяти будь-яку. Додайте в салат нарізані яйця, натертий на тертці сир. Заправте сметаною і перемішайте. Подайте салат до столу. Можна використовувати незвичайну посуд: креманки, чашки. Так салат виглядає ще більш цікаво.
Новорічний салат Ялинка 2018 фото
Підбираючи до Нового року 2018 рецепти салатів і закусок, не забудь і про головну гості — зеленої ялинки. Можна в її честь приготувати незвичайний і дуже смачний салат.
Склад:
- М’який сир — 250 г
- Помідор свіжий — 1 шт.
- Консервований лосось — 1 банку
- Кріп — 1 пучок
- Мелена паприка — 1 чайна ложка
- Сік з 1 лимона
- Трохи гранатових зерен
Приготування:
Лосось дрібно нарубати, змішати з тертим сиром, заправити лимонним соком і паприкою. Вийде клейка маса, з якої можна без праці сформувати майбутню ялинку — надати масі форму конуса. З помідора обережно виріж зірку — для цього знадобиться гострий ніж. Конус присип нарізаною зеленню кропу — це будуть «голки». Зерна граната зіграють роль ялинкових прикрас, а помідорна зірка буде встановлено, як і годиться, на верхівку ялинки.
Новорічний салат в кульках Сфера 2018 фото
Ну кому цікаво на Новий рік їсти салат «Мімоза», накладаючи його з кришталевої салатниці? А ось якщо гості спробують ці диво-кульки, дуже цікаві на вигляд, а за смаком віддалено нагадують класичні рибні салати, але значно його перевершують, і запитають: як називається цей шедевр кулінарного мистецтва, можна буде з гордістю відповісти: «Це мої сферки, пригощайтеся».
Інгредієнти:
- банку рибної консерви в олії (краще всього підійде горбуша або сардина);
- 1 картоплина;
- 1 морквина;
- 2 курячих яйця;
- 100 грамів російського (або будь-якого іншого) сиру;
- кілька пір’їнок зеленої цибулі;
- 5 ст. ложок білого кунжуту;
- 2 ст. ложки сметани жирністю 20-25%;
- 1 ст. ложка соєвого соусу.
Першим ділом потрібно зварити картоплю, яйця і моркву. Дати їм охолонути і очистити їх. З консервів злити рідину і розім’яти рибу виделкою в окремій ємності. Тепер потрібно натерти картопля (велика терка), морква (велика терка), сир (дрібна тертка), зварені круто яйця (дрібна терка) і з’єднати їх з подрібненої рибою. Змішати все і додати вимитий під проточною водою і дрібно нарізаний зелений лук. Заправити сметаною і соєвим соусом, не допускаючи, щоб маса стала рідкою. Потім руками сформувати кульки. Обсмажений на сухій розпеченій сковороді кунжут, для додання йому золотистого блиску розкласти рівномірним шаром на прямій поверхні. Кожен кульку обваляти в кунжуті і викласти на блюдо. «Сферки» виходять дуже м’якими і соковитими. Вони прості в приготуванні і прикрасять будь-який новорічний стіл.
Новорічний салат Еллада 2018 фото
Цей легкий, освіжаючий салат, який ще називають «Грецьким», прикрасить святковий стіл і припаде до смаку тим, хто стежить за своєю фігурою.
- по 3 штуки свіжих помідорів, огірків, болгарського перцю (бажано жовтого кольору);
- великі маслини без кісточок — 20 штук;
- зелень — базилік, кріп;
- рослинна олія, сіль, лимонний сік, чорний перець.
Тут все простіше простого. Кожен готує цей салат на свій розсуд, але класична версія свідчить, що огірки повинні бути нарізані соломкою, помідори великими кубиками, а перець спочатку очистити від серцевини, а потім теж нарізати рівною красивою соломкою, щоб ширина кожної «соломинки» була приблизно 0,5 см-0,7 див. Тепер «родзинка» салату. Дрібно-дрібно нарізану зелень — кріп і базилік — змішати з размятым виделкою сиром фета (можна замінити бринзою). Набираючи руками масу з сиру з зеленню, обліпити кожну маслину. щоб вийшли сирні кульки з начинкою з маслини. Покатати їх руками, щоб вони ущільнилися і додати сирно-маслинные кулі в салат. Заправити салат сумішшю рослинного масла з лимонним соком і чорним перцем. Посолити за смаком перед подачею на стіл, щоб не дати овочам «стекти».
Новорічний салат Рожевий вечір 2018 фото
Продукти:
- 1 кг очищених варених креветок;
- 15 помідорів черрі;
- пучок листя салату;
- 2 зубчики часнику;
- 2 свіжих огірка;
- 200 грамів крабових паличок;
- зелень кропу — кілька гілочок;
- заправка — сметана, чорний перець, сіль.
Огірки нарізати півкільцями, змішати з креветками і крабовими паличками, нарізаними кубиками. Помідори черрі порізати навпіл, подрібнити кріп і часник, змішати всі компоненти, заправити сметаною з перцем і сіллю. Подавати на блюді, прикрашеному листям салату.
Новорічний салат ” Морська зірка 2018 фото
Новорічні салати 2018 повинні бути яскравими і барвистими, а значить, «Морська зірка» стане безпрограшним варіантом.
Склад:
- Твердий сир — 200 г
- Яйця — 4 шт.
- Варені креветки — 300 г
- Слабосоленої лосось або сьомга — 150 г
- Маслини без кісточок — 100 г
- Майонез
Приготування:
Варені яйця і сир натерти на крупній тертці. Маслини порізати навпіл. Креветки почистити і натерти (замість них можна взяти крабові палички). Все змішати і заправити майонезом. Викласти на блюдо, надавши масі форму морської зірки. Зверху викласти тонкі скибочки риби, прикрасити маслинами, лимонними часточками, зеленню.
Новорічний салат Феєрверк 2018 фото
Це яскраве страва виглядає дуже святково та феєрично. Буйство фарб і прості речовини – це саме те, що сподобається символу 2018 року.
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 3 болгарських перців (зелений, червоний, жовтий);
- 200 гр. шинки;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 2 середніх томатів;
- майонез для заправки.
Приготування:
- Для початку варимо круто яйця, присолив небагато воду. Чистимо, розрізаємо вздовж і витягуємо жовтки в окрему тарілочку. Білки нарізаємо поздовжньої соломкою середньої товщини. А жовтки розтираємо в крихту.
- Ретельно миємо всі овочі. З перцю видаляємо серцевину, а м’якоть нарізаємо довгастої соломкою. Теж саме робимо з шинкою і томатами. Очищену цибулину розрізаємо вздовж. Поділяємо на пір’я, нарізаємо їх поздовжніми смужками. Щоб позбавити цибуля від злості», заливаємо його окропом на 5-7 хвилин, а після промиваємо прохолодною водичкою.
- Тепер починаємо формувати «феєрверк». На велику плоску тарілку викладаємо по колу інгредієнти. Спочатку йде шар цибулі з шинкою, розкладаємо їх упереміш. Далі за таким же принципом розміщуємо перець і яєчні білки.
- Зверху по колу викладаємо скибочки помідорів, між ними малюємо майонезом смужки. Центр салату засипаємо тертими жовтками.
Новорічний салат ” гранатовий браслет з волоським горіхом 2018 фото
Це ще один улюблений багатьма салат для свята. І звичайно ж його дуже часто готують на Новорічний стіл! А в цьому році будуть готувати його тим більше, адже в його складі гранат. Який і за кольором, і за смаком настійно рекомендує наступний Рік Собаки!
Що ж нам для цього знадобиться:
- куряче філе — 350 гр. ( міняємо на відварне м’ясо)
- морква — 3 штуки
- картопля — 3 штуки
- буряк — 3 штуки
- цибуля — 1 штука
- яйце — 2-3 штуки
- гранат — 1 штука
- волоські горіхи — 100 гр.
- майонез — за смаком
- масло рослинне — 1 ст. ложка
- сіль, перець чорний мелений — за смаком
Як бачите, знову все просто. Правда над викладанням шарів доведеться потрудитися, але адже ми не боїмося цього. Будь-який творчий процес захоплює, доставляє невимовне задоволення! Тому ми готові витратити стільки часу, скільки знадобиться! Тим більше, коли праці перетворюються в такий чудовий результат! Так що вирішено, «Гранатовий браслет» цілком гідний нашої уваги, і ми ставимо навпроти цього рецепта велику товсту галочку!
Новорічний салат з тунцем 2018 фото
Для того, щоб приготувати смачний салат з тунцем на Новий рік 2017 вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Консервований тунець 1 банку.
- Болгарський перець 1 штука.
- Оливки – половина банки.
- 1 помідор.
- Салат.
- Оцет.
- Оливкова олія.
Листя салату добре вимийте і просушіть. Потім подрібніть. Так само поріжте тунця і додайте його в салатницю. Овочі помийте і наріжте на невеликі шматочки. Змішайте всі інгредієнти в салатниці, заправте оливковою олією і додайте крапельку оцту. Смачний салат готовий, можна подавати до столу!
