Багато напевно знають, що кожен рік проходить під певним знаком Зодіаку за східним календарем. У свою чергу, кожен знак накладає на рік, а також на святкування Нового року певні рекомендації – як одягнутися, що приготувати, як себе вести.
2021 рік проходить під знаком Білого Металевого бика. Тут розглянемо, що не можна готувати на новорічний стіл 2021. Це допоможе тим, хто вірить в заступництво знаків Зодіаку, хоче всіляко задобрити Бика, щоб він сприяв всім бажанням людини, в усьому йому допомагав.
У новорічну ніч будуть діяти свої правила. Про те, що надіти, як прикрасити, що приготувати на Новий рік, ви зможете дізнатися в певному розділі нашого сайту. Тут же розглянемо такі страви, від яких в це свято краще відмовитися, щоб не гнівити покровителя року.
Що не можна готувати в новорічну ніч 2021
Є кілька основних правил щодо даного знака. Але найголовніший – це заборона на яловичину, телятину.
Якщо ви збираєтеся готувати страви з м'яса, то рекомендується утриматися від вживання яловичини і телятини. За гороскопом, Бикові вживання йому подібних може не сподобатися. Тому ретельно вибирайте не тільки м'ясо, але також тушонку, фарші, ковбаси та інші продукти. Якщо ви не хочете, щоб в Новий рік 2021 на вашому столі була присутня яловичина, уважно читайте склад продуктів.
Багато хто не знає, але желатин, який використовується господинями для приготування страв, як раз робиться з кісток, копит, жив, хрящів великої рогатої худоби. Якщо ви вважаєте, що допомога Бика вам необхідна, в цьому році такий інгредієнт також вживати не можна.
Без таких страв цілком можна обійтися, замінивши їх іншими стравами та інгредієнтами. Замість яловичини і телятини можна цілком спокійно використовувати свинину, кролятину, куряче м'ясо, індичку і так далі.
Бик – це прямолінійний, наполегливий і консервативний знак Зодіаку. Бик не любить будь-яких нововведень. У Новий рік 2021 краще приготувати традиційні новорічні страви, вони сподобаються представнику року більше, ніж навіть найсмачніші страви, які не відповідають цьому святу. Екзотичні та нестандартні страви, на кшталт суші і гамбургерів, стануть не найкращими частуваннями в цю ніч. Замість них краще поставити на стіл традиційні салати, бутерброди, рибу, оселедець під шубою, смажену курку, шпроти, бутерброди з ікрою, мандарини, фрукти і так далі.
Бик не любить п'яниць, людей, які вживають алкоголь у великих кількостях. Зрозуміло, що Новий рік без алкоголю часом просто неможливо уявити, і такі напої, як шампанське, вино є традиційними новорічними напоями, тому вживати їх можна, але тільки в помірних кількостях.
Бик дуже любить зелень. У цей Новий рік особливу увагу зверніть на різноманітні салати зі свіжої зелені. Такий здоровий стіл дуже сподобається Бикові, так що його можна буде принадити до вашого будинку.
Які страви можна на Новий рік 2021
Помилка багатьох з тих, хто готує на Новий рік, полягає в тому, що нерідко на стіл потрапляють різні страви, але які за складом практично дублюють один одного. Так, наприклад, салати або гарячі блюда, в яких велика частина інгредієнтів одна і та ж, до новорічного столу ні до чого. Краще приготувати страви абсолютно різні за складом.
Те ж саме стосується солодкого. Наприклад, не потрібно ставити на стіл два торта, які різні по консистенції і виду, так як це все ж просто два торта. Замість цього можна поставити один торт і різноманітні тістечка. Виняток можна зробити в тому випадку, якщо гостей дуже багато і одного торта на всіх просто не вистачить. В такому випадку краще поставити на стіл два повністю однакових торта, щоб нікому не було образливо, що одним дістався смачний торт, а іншим – не дуже.
З давнини повелося, що в Новий рік повинен бути багатий стіл. Вважається, що якщо стіл ломиться від різноманітних страв, прийдешній рік буде багатим, ситним і ви не будете ні в чому відмовляти. Пов'язано це з тим, що в старовину в цей день, а точніше в день, який сьогодні зветься Старим Новим роком, відзначалося свято Щедрец, на який і було прийнято влаштовувати пишне гуляння. Пізніше, через перехід з юліанського на григоріанський календар, Новий рік змістився, а Щедрец так і залишився святкуватиметься з 13 на 14 січня, але традиція збереглася.
Якщо ви хочете, щоб черговий рік був по-справжньому успішним, все ж традиціям рекомендується слідувати.
Готувати потрібно стільки, скільки буде з'їдено за пару днів, тобто в Новий рік і 1 січня. Виняток становлять такі страви, які можуть зберігатися в холодильнику довше.
Краще уникати помилкового новорічного правила, яким багато слідують, що до півночі або за годину до півночі не можна нічого їсти. В протягом 31 грудня потрібно їсти обов'язково, так як денна голодовка з переїданням опівночі загрожує проблемами зі шлунком. Сніданок, обід, вечеря хоча б в невеликих кількостях слід обов'язково дотримуватися.
Небезпечно таке різке переїдання ще й тим, що ніч не призначена для їжі і рясного застілля. Вночі всі процеси в організмі людини з природних причин сповільнюються, травлення працює повільніше, і велика кількість їжі, тим більше жирної, складної, різноманітної може привести до того, що людина може погано себе почувати.
Замість великої кількості солодощів, краще віддати перевагу фруктам. Велика кількість тістечок, тортів, цукерок може викликати алергію і сплеск рівня цукру в крові, що особливо небезпечно для дітей, людей у віці, людей із зайвою вагою і різними захворюваннями.
У Новий рік і новорічні свята багато людей набирають пару зайвих кіло. Якщо ви не хочете битися з зайвими кілограмами, віддайте перевагу нежирним страв, низькокалорійним. Замість кількох страв зі свининою, краще приготувати одне блюдо з цим інгредієнтом, а інші з рибою, з м'ясом птиці. Кілька різноманітних салатів відвернуть увагу від жирних страв, які вночі загрожують відчуттям важкості в животі і навіть зіпсованим святом.
