Вже зовсім скоро настане час зустрічати 2020 рік. Він пройде під знаком Білого Металевого Щури. Що має бути на новорічному столі, щоб порадувати господиню року? Які новорічні страви будуть особливо доречні, а від яких краще відмовитися? Про це і піде мова в статті.
Щур: характеристика символу року
Веселий і розумний звір завжди готовий піти назустріч людині, якщо йому будуть раді. Щур невибаглива в їжі, любить робити запаси у своїй нірці і обожнює солодощі і сир. Символ року буде завжди прихильною того, хто йде назустріч мрії, не боячись труднощів і пересуд.
Весела вдача, життєва кмітливість і вміння правильно економити – одні з головних якостей господині року. Цього ж очікує і від інших. Щур готова задовольнятися «скромним бюджетом», але ніколи не відмовиться від можливості побалувати себе смачними і вишуканими стравами разок-інший. Якщо є можливість знайти більш ситна і тепле місце для проживання, Щур кинеться туди, не боячись нічого. Тому сміливі і ризикові люди в цьому році отримають свій шанс на краще життя: головне – не боятися змін і не йти на поводу у рефлексії.
Якщо ви по-справжньому добродушно і щиро зустрінете господиню року, вона завжди готова надати вам допомогу і підтримає у важкі хвилини.
Вибір страв: рекомендації
Мудрий хвостатий звірок невибагливий в їжі, тому йому немає особливої різниці, головне святкове блюдо, яке повинно бути на столі, приготоване на грилі, в духовці або навіть просто на сковороді. Але символ року любить різноманітність, тому варто додати у святкове меню якомога більше різних інгредієнтів: смажене або парене м’ясо та рибу, овочі, фрукти, крупи, різноманітні види солодощів, і найголовніше – сир, бажано декількох видів.
Що припаде до смаку господині свята?
Що має бути на новорічному столі? Щоб порадувати Щура, у святкове меню варто включити такі страви і напої:
- сирна тарілка;
- сочевиця, рис або гречка в якості одного з гарнірів;
- солодощі: шоколадні цукерки, тістечка, солодкі пиріжки і т. д.;
- овочі та фрукти;
- солодкі лікери;
- слабоградусні настоянки на ягодах або травах;
- шампанське;
- сухе біле або червоне вино.
Якщо ви включите ці страви та напої в новорічне меню 2020, не обов’язково всі, але хоча б деякі з них, символ року зрозуміє, що ви чекаєте його, і обов’язково зробить вам приємний подарунок вже одразу після Нового року.
Небажані страви і напої
Хвостатий звірок практично всеїдний, але він дуже не любить міцні алкогольні напої. Тому при зустрічі 2020-го, року Щура, вам слід відмовитися від:
- горілки;
- домашнього самогону;
- коньяку;
- віскі;
- кальвадосу.
Всі інші страви і напої хвостатий звірок зустріне на «ура» і буде вам дуже вдячний за добру і щедру гостинність.
Як правильно скласти новорічне меню?
Звичайно, в першу чергу потрібно виходити з власних смакових уподобань і переваг близьких, які сядуть поруч з вами за новорічний стіл. Одним з прикладів новорічного меню може слугувати наступне:
- курка або свинина цілим шматком, запечена в духовці;
- в якості гарніру – печена картопля, рис, сочевиця, овочі на грилі;
- салати: «Олів’є», «Мімоза», «Святковий» тощо;
- оселедець під шубою;
- сирна тарілка з чотирма-шістьма видами сирної продукції;
- як невибагливою закуски в очікуванні головних страв: сирні палички, сирні кульки, цибульні кільця.
- безалкогольні напої: зелений чай з смачними добавками, фруктові соки, солодкий морс, какао;
- алкогольні напої: шампанське, біле і червоне сухе вино, солодкі лікери, коктейлі.
Зверніть особливу увагу на десерти: господиня року обожнює побалувати себе солоденьким і буде рада щедрого частування за новорічним столом. Вітаються шоколад, цукерки, тістечка, пироги і пиріжки з солодкою начинкою, торти, морозиво і т. д.
Чим різноманітніше буде ваше святкове новорічне меню 2020 – тим швидше прийде до вас мила господиня року і порадує вас добрими і світлими подіями.
Кольори страв і сервірування столу
Білосніжна скатертина, прикрашена сріблястими сніжинками, стане відмінним фоном для святкового вечері при зустрічі року Щура. Крім скатертини білого кольору, стіл можна прикрасити новорічної посудом з відтінками чорного, золотого та срібного кольорів.
Приглушене світло свічок на святковому столі допоможе створити затишну і теплу атмосферу домашньої «норки», яку так любить хвостатий звірок. Краще всього вибрати свічки білого або жовтого кольорів – таким чином вони залучать не тільки увагу символу Нового року, але і удачу та добробут у вашу сім’ю.
Обов’язково бути на столі повинен символ року – симпатична Щур або Миша. Якщо ви хочете, щоб рік пройшов м’яко, без хвилювань і стресів, – краще всього заздалегідь придбати і поставити на чолі столу плюшевого усміхненого Миша. Бажаєте, щоб рік був фінансово успішним, – поставте на середину столу позолочену або пофарбовану в чорний колір невелику фігурку господині року. При цьому рекомендується протягом святкової ночі обережно терти мишачі вушка, щоб ваше найпотаємніше бажання нарешті здійснилося в 2020 році.
Що вибрати з феєрверків?
Найкраще в новорічну ніч відмовитися від гучних хлопавок і потужних феєрверків на зразок римських свічок, різних галасливих петард і т. д. Це може відлякати Щура, і вона втече в гості до більш тихій і затишній компанії. Використовуйте бенгальські вогні – вони яскраві, практично безшумні і дозволять порадіти симпатичним нешкідливим вогникам не тільки вам, але і розумному хвостатому тваринці.
Відзначайте Новий 2020 рік в приємній та дружній компанії, щоб за вашим новорічним столом панувала добра і світла атмосфера – і тоді протягом майбутнього року всі події для вас принесуть виключно радість, більшу удачу і благополуччя!
