Новий рік 2019
Новий Рік – це свято, яке наповнений атмосферою чудес, запахом мандаринів, гучними застіллями і багатьом іншим. Звичайно ж, головним атрибутом цього свята є Новорічна ялинка, але і стіл теж займає своє почесне місце, адже без нього нікуди. У цій статті ми розповімо про нескладні (і в той же час смачних) рецепти салатів, які будуть популярні в Новому 2019 Році.
Рецепти простих салатів до Нового Року 2019
2019 рік – це Рік Свині, відповідно, раз свинка любить більше рослинну їжу, то і салатики ми будемо готувати з “живих” продуктів. Одним з найпростіших рецептів, який відмінно підійде до Новорічного столу, є рецепт салату з рокфором.
Процес його приготування не займе у вас більше 15 хвилин.
Зелений салат з рокфором
Інгредієнти:
Процес приготування в покрокових рекомендаціях:
Салат із стручкової квасолі
Ще більш простий рецепт приготування дуже смачного салату ми розглянемо нижче.
Інгредієнти:
Щоб приготувати салат із стручкової квасолі до Нового Року 2019, можна дотримуватись таких рекомендацій:
Звичайно ж, не всім до вподоби виключно рослинна їжа, тим більше на святковому столі. Тому можна приготувати салати використовуючи такі інгредієнти, як морепродукти, курячі яйця, м’ясо птиці (ні в якому разі не свинини, щоб не образити символ майбутнього року).
Салат «Олів’є»
Ну і, звичайно ж, традиційним до Новорічного столу буде рецепт салату «Олів’є». Він знайомий всім, однак ми трохи поекспериментуємо з ним.
Інгредієнти будуть такими:
Перш ніж приготувати цей салатик , вам слід відварити м’ясо птиці (це може бути курочка, качка, що вам більше подобається).
Також відварюємо картоплю, моркву, курячі яйця. Потім нарізаємо все це невеликими кубиками, крім того нарізаємо огірочки, яєчка. Додаємо до даних інгредієнтів зелений горошок (бажано консервований). Нарізаємо зелень, додаємо майонез, все ретельно перемішуємо. Приємного апетиту! Наш салат готовий.
Салат “Цезар”
Одним з улюблених рецептів салатів, який, до речі, підійде не тільки до Новорічного столу, є «Цезар».
Його можна приготувати як з рибою (морепродуктами), так і з м’ясом птиці. Тут все залежить від ваших смакових уподобань.
Ми розповімо про те, як приготувати такий салат з морепродуктів.
Інгредієнти:
Приготувати салат можна за таким рецептом:
Якщо ж ви не вмієте готувати соус для такого салату або вам не вистачає на його приготування часу, то ви просто можете придбати готовий соус в будь-якому продуктовому магазині.
Салат «Грецький»
Теж один з улюбленців святкового столу.
Інгредієнти:
Нарізаємо великими шматочками огірочки, болгарський перець, помідори черрі. Нарізаємо кільцями цибулю. Кришимо сир, додаємо до перерахованих інгредієнтів нарізані оливки, оливкова олія, сіль, перець, нарізаємо зелень, і все ретельно перемішуємо. Зелень можна додавати за смаком, а сир також можна використовувати і козій. У цьому випадку все залежить від того, які переваги гостей.
Салат з кальмарів і морквини по-корейськи
Дуже смачним частуванням до новорічного столу буде салат з кальмарів і морквини по-корейськи.
Для його приготування нам знадобляться наступні продукти:
- кальмар варений;
- морква по-корейськи;
- зелень;
- сіль, перець за смаком;
- оливкова або рослинне масло.
Відварюємо тушку кальмара, нарізаємо її соломкою, до неї додаємо моркву по-корейськи, дрібно нарізану зелень, заправляємо все оливковою олією. При необхідності солимо і перчимо. Наш салат готовий!
Салат “Козел”
У 2019 році ми святкуємо Рік Свині, але салат “Козел” чудово підійде і для цього випадку.
Інгредієнти:
- капуста свіжа;
- морква свіжа (можна використовувати морквину по-корейськи);
- цибуля – 2 шт.;
- консервована кукурудза;
- свіжі огірки – 2 шт.;
- свіжі помідори – 2 шт.;
- майонез.
Для приготування цього салату нам знадобиться велике плоске блюдо, на яке по черзі ми будемо викладати гірками наші інгредієнти.
Отже, перейдемо до процесу приготування салату. Дрібно шаткуємо капусту, викладаємо гіркою на блюдо. Також викладаємо гіркою консервовану кукурудзу. Потім натираємо на крупній тертці огірочки, викладаємо гіркою на блюдо. На великій тертці натираємо моркву, якщо ж ви вирішили використовувати моркву по-корейськи, то це спростить вашу задачу – просто потрібно буде викласти її на блюдо. Помідори нарізаємо соломкою. По центру заливаємо все майонезом. Така подача даного салату. Після всі інгредієнти змішуються і виходить не тільки смачний, але і дуже ситний, а головне корисний, барвистий салат. Також в нього можна додати болгарський перець, але це, знову ж таки, за вашим смаковим уподобанням.
Салат з ананасами
Для його приготування нам потрібно підготувати наступні інгредієнти:
- банку консервованих печериць;
- копчена куряча грудка;
- банку консервованих ананасів;
- сир твердих сортів;
- майонез.
Починаємо приготування нашого салату з того, що готуємо глибоку салатницю. На її дно тонким шаром викладаємо майонез. Потім нарізаємо копчену курячу грудку маленькими кубиками й викладаємо на шар майонезу. Далі викладаємо консервовані печериці, заливаємо їх тонким шаром майонезу. Потім нарізаємо дрібними кубиками ананаси, викладаємо шар. Так (один на одного) викладаємо інгредієнти до тих пір, поки повністю не заповнимо салатницю. Останнім штрихом буде шар майонезу, а зверху тертий сир.
Салат з руколи та морепродуктів
Знову ж таки, цей салат дуже швидкий у приготуванні.
Для приготування нам потрібно:
- упаковка рукколи;
- помідори черрі;
- морський коктейль;
- соєвий соус;
- оливкової масло;
- мелений перець;
- сік лимона.
Беремо рукколу, поділяємо листочки навпіл (попередньо моєму її). Нарізаємо на рівні частини помідори черрі, додаємо їх до руколі. Потім беремо морський коктейль, найкраще, щоб це були кальмари, восьминоги, креветки. Мідії не дуже підійшли б для такого салату. Додаємо їх до перерахованих інгредієнтів. Потім починаємо готувати соус. Змішуємо кілька столових ложечок олії, соєвого соусу, лимонного соку, перцю, солі, ретельно перемішуємо і заправляємо соусом наш салат. Ось і весь секрет приготування, приємного апетиту!
Також лайфхак для тих, хто не любить морепродукти – їх ви зможете замінити будь-яким м’ясом курки. Для того, щоб салат був більш ситним, можете додати кедрові горішки.
