До зустрічі Нового року всі ми готуємося заздалегідь, передчуваючи веселі вечірки, смачну їжу і напої. За традицією, на рік Свиньяа новорічний стіл 2019 повинен бути рясним і різноманітним, яскравим і красивим. Східний гороскоп стверджує, що Земляна Свиня, під знаком якого пройде 2019 рік, відрізняється сміливістю й у той же час педантичністю. Він любить усе класичне, перевірене часом, просте, але елегантне. Так що, продумуючи новорічне меню 2019, постарайся врахувати його смаки.
Так як напередодні Нового Року і без того багато турбот, то я постаралася максимально відповідально підійти до складання новорічного меню для моїх постійних читачів, бо всі рецепти оригінальні, прості, доступні, барвисті в оформленні (намагайтеся щоб хоча б одна страва мала жовтого відтінку/колір, все таки 2019 рік – це рік Земляного Жовтої Свині), а деякі з них, зовсім новенькі!
- Що пити на Новий рік 2019
- Рецепти закусок на Новий рік 2019
- Рецепти салатів на Новий рік 2019
- Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото
- Прості новорічні салати 2019 рецепти з фото
- Що має бути на новорічному столі 2019 Земляний Свині
- Нові рецепти салатів на 2019 рік з фото
- Новорічні рецепти бутербродів 2019 Свині фото
- Новорічні закуски 2019 Жовтої Свині фото
- Новорічні рецепти 2019 Жовтої Свині фото
- Новорічна прикраса і сервіровка столу 2019 року поради
- Кращі рецепти страв на Новий рік 2019 Свині
Що приготувати на Новий 2019 рік — складаємо новорічне меню
Якщо ти вирішила задобрити Земляну Свиню і зробити йому приємне, постарайся, щоб новорічне меню 2019 включало в себе як можна більше різноманітних овочів. Підійдуть і салати і гарніри, і проста нарізка. Меню новорічного столу 2019, крім того, не обійдеться без великої кількості фруктів. А ось занадто важкі страви відклади до іншого випадку. Вибираючи рецепти на Новий рік 2019, не перестарайся з жирними і смаженими делікатесами, прибери занадто солоне, і обережніше з алкоголем — нехай його не буде занадто багато.
Новорічні закуски і салати 2019
Як відомо, святковий стіл починається із закусок — легких страв, покликаних розпалити апетит. Виберіть відповідні новорічні закуски 2019, враховуючи смаки нового «господаря». Земляний Свині обов’язково припадуть до смаку закуски з морепродуктів: креветок, мідій, крабів і т. д. До них можна подати свіжі овочі або овочеві рагу, всілякі запіканки — наприклад, рисову. І якщо вже ми заговорили про рисі, — чому б не включити в новорічне меню 2019 суші? Можна приготувати самій або замовити, — неважливо, головне, що складові суші — риба і рис, які сподобаються і Свиньяу, і гостям. Якщо ти віддаєш перевагу російську кухню — зроби новорічні закуски 2019 в російському стилі: заливну рибу, запечи коропа або приготуй традиційну оселедець під шубою. Всі ці рецепти на Новий рік 2019 загальновідомі і популярні.
Салат снігур на Новий рік 2019
Вишуканий салат зі складу та оформлення.
Продукти:
- Яйця курячі варені — 7 шт.,
- Яблука — 2 шт.,
- Оливки — 1 б.,
- Креветки варені — 200 г,
- Ікра червона — 50 г,
- Майонез.
Приготування
Відкласти 4 білки яєць. Порізати, не змішуючи між собою, оливки і креветки кружечками. Подрібнити на тертці окремо м’якоть яблук, 3 яйця, 4 жовтки. Половину оливок відкласти. На тарілку викладати шарами у формі снігура, змащуючи кожен майонезом: креветки, оливки, жовтки і яйця, яблука. Крило, хвіст і голову птиці покрити нарізаними оливками. Черевце викласти шаром ікри. Очей і дзьоба зробити з ікринок або шматочків болгарського перцю. Поєднайте подання закусок і салатів в порційному вигляді. Наприклад, сніговика, канапе і сирну нарізку. На загальних тарілках страви можуть залежатися, втратити вигляд і смак. Краще залишити частину підготовлених страв у холодильнику і подавати по мірі необхідності.
Смажений лаваш з начинкою на закуску на Новий рік 2019
Смажений лаваш з начинкою – це дуже просте і смачне блюдо на Новий рік 2019. Це чудова закуска на святковий стіл. Начинка у цього блюда може бути сама різна, ми опишемо процес приготування з начинкою з курки, ковбаси і солодкого перцю.
Для приготування страви вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Лаваш – 1-2 штуки.
- Куряче філе – 300 грам.
- Ковбаса – 100 грам.
- Болгарський перець – 1 штука.
- Ріпчаста цибуля – 1 штука.
- Свіжий помідор – 1 штука.
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль, спеції – за смаком.
- Рослинне масло.
- Майонез.
Процес приготування:
Салат сніговики на Новий рік 2019
Порційний салат у вигляді забавних сніговичків додасть запалу новорічного меню на 2019 рік. Він порадує і смаком — насичений сирний аромат і солодкість чорносливу відтіняє копчена курочка.
Продукти:
- Копчена курка — 600 г,
- Картопля — 5 шт.
- Чорнослив — 100-150 р,
- Яйця курячі — 6 шт.,
- Сир твердий — 400 г,
- Морква відварна,
- Зелений горошок,
- Зелень,
- Майонез,
- Сіль.
Приготування
Відкласти яєчні білки для декору. Чорнослив добре розпарити в окропі. Нарізати його і курятину дуже дрібно, картопля і жовтки натерти на дрібній тертці. Змішати, додати майонез до пластичності, сформувати рівну кількість кульок побільше і дрібніші. Обсипати кульки сумішшю сиру з яєчним білком, скласти сніговичків на порційні тарілки. Зробити руки з гілочок петрушки, гудзики з зеленого горошку або ікринок. Ніс і відерце на голову — шматочок вареної моркви, хліба або томата.
Рафаелло на Новий рік 2019 на десерт
Рафаелло – це одні з найбільш улюблених цукерок дорослих і дітей. Приготувати їх можна самостійно в домашніх умовах. Це стане прекрасним десертом на Новий рік 2019.
Для приготування цукерок рафаелло вам знадобиться (на 30 цукерок):
- 400 г згущеного молока.
- 250 грам кокосової стружки.
- 50 грам вершкового масла.
- 30 штук мигдалю.
- Трохи ваніліну.
Насамперед слід висипати кокосову стружку в окрему ємність. Трохи залишимо для посипання. Далі до кокосовій стружці потрібно додати ванілін і розтоплене вершкове масло. Після цього слід дуже ретельно перемішати. Потім до цієї суміші потрібно додати згущене молоко і ретельно перемішати. Тепер закриваємо ємність харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 7-10 годин. За цей час ми підготуємо горіхи. Заливаємо окропом мигдаль на 3-4 хвилини і видаляємо шкірку. Потім сушимо їх на сковороді протягом 3 хвилин. Тепер дістаємо нашу ємність і формуємо з суміші кулька у вигляді цукерки. У центр кульки вставляємо мигдаль. В кінці посипаємо зверху кокосовою стружкою. Після цього відправляємо цукерки знову в холодильник на 3-4 години.
Як правильно складати новорічне меню
Будь-яка господиня підходить з особливою ретельністю до підготовки новорічного столу. Адже хочеться врахувати всі нюанси, щоб у новорічну ніч відчути чари по максимуму. Щоб правильно підготувати меню, потрібно враховувати смаки Земляний Свині, для того, щоб всіляко задобрити тварина. Адже в чари, особливо в новорічну ніч вірять не тільки діти, але і всі дорослі. Безсумнівно, серед православного світу найбільш улюбленим святом є Новий рік.
В цю чарівну ніч, коли один рік змінює інший, багато людей теплят надію на нове і щасливе життя. Всі вважають, що старий рік забере з собою старі проблеми та турботи, а новий рік дозволить почати багато в життя з чистого аркуша. Логічно, що до такого свята і особливий підхід. На Новий рік зазвичай ставлять кращі прилади, надягають модні наряди, готують вишукані страви. Тому складання новорічного меню вимагає особливого підходу і дотримання ряду правил.
Баранина по-британськи на Новий рік 2019
Це дуже ситне і калорійне блюдо, а значить, напевно сподобається чоловікам.
Склад:
- Картопля — 800 г
- Баранина — 600 г
- Цибуля — 3 шт.
- Томатна паста — 1 ложка
- Рослинна олія або жир — 2-3 ложки
- Часник — 3-4 зубчики
- Сіль, перець, спеції — за смаком
- Зелень
Приготування:
М’ясо нарізати середніми шматками, посолити, поперчити, обсипати спеціями і залишити на годину. Укласти промаринованное м’ясо у форму для запікання. Зверху покласти нарізану тонкими кружечками картоплю і цибулю, порізану півкільцями. Кожен шар присипати сіллю і перцем. Зверху змастити подрібненим часником і посипати зеленню. На завершення — полити блюдо томатною пастою, попередньо потримавши її на сковорідці, щоб виключити кислий смак, трохи розвівши водою і посоливши. Розігріти духовку до 180 градусів. Поставити м’ясо на 2 години. Гості, які чекають гарячі страви на Новий рік 2019, будуть вражені чудовим ароматом і смаком баранини по-британськи.
Качка з яблуками на Новий рік 2019
Гарячі страви на Новий рік 2019 можуть бути не тільки м’яса, але й з птиці — головне, не з курятини. Чому б не приготувати для меню новорічного столу 2019 рум’яну качку з яблуками?
Склад:
- Качка — 1 тушка
- Зелені яблука — 3 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Сметана — 80 г
- Сіль, білий перець, спеції, кориця, зелень
Приготування:
Качку випатрати і вимити — зовні і всередині, обсушити. Скрізь ретельно натерти перцем і сіллю, присипати спеціями. Укласти всередину качки нарізані великими кубиками яблука і лимон тонкими кружечками. Зашити отвір, обмазати качку сметаною, викласти на деко грудинкою донизу. Запікати від 1,5 до 2 годин, залежно від ваги тушки. Стежити, щоб не згоріла. Гарячі страви на Новий рік 2019 слід укласти на красиві страви і поставити в центрі столу.
