Новорічне меню 2019 – рецепти для святкового столу

До зустрічі Нового року всі ми готуємося заздалегідь, передчуваючи веселі вечірки, смачну їжу і напої. За традицією, на рік Свиньяа новорічний стіл 2019 повинен бути рясним і різноманітним, яскравим і красивим. Східний гороскоп стверджує, що Земляна Свиня, під знаком якого пройде 2019 рік, відрізняється сміливістю й у той же час педантичністю. Він любить усе класичне, перевірене часом, просте, але елегантне. Так що, продумуючи новорічне меню 2019, постарайся врахувати його смаки.

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

Так як напередодні Нового Року і без того багато турбот, то я постаралася максимально відповідально підійти до складання новорічного меню для моїх постійних читачів, бо всі рецепти оригінальні, прості, доступні, барвисті в оформленні (намагайтеся щоб хоча б одна страва мала жовтого відтінку/колір, все таки 2019 рік – це рік Земляного Жовтої Свині), а деякі з них, зовсім новенькі!

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

  • Що пити на Новий рік 2019
  • Рецепти закусок на Новий рік 2019
  • Рецепти салатів на Новий рік 2019
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото
  • Прості новорічні салати 2019 рецепти з фото
  • Що має бути на новорічному столі 2019 Земляний Свині
  • Нові рецепти салатів на 2019 рік з фото
  • Новорічні рецепти бутербродів 2019 Свині фото
  • Новорічні закуски 2019 Жовтої Свині фото
  • Новорічні рецепти 2019 Жовтої Свині фото
  • Новорічна прикраса і сервіровка столу 2019 року поради
  • Кращі рецепти страв на Новий рік 2019 Свині

Що приготувати на Новий 2019 рік — складаємо новорічне меню

Якщо ти вирішила задобрити Земляну Свиню і зробити йому приємне, постарайся, щоб новорічне меню 2019 включало в себе як можна більше різноманітних овочів. Підійдуть і салати і гарніри, і проста нарізка. Меню новорічного столу 2019, крім того, не обійдеться без великої кількості фруктів. А ось занадто важкі страви відклади до іншого випадку. Вибираючи рецепти на Новий рік 2019, не перестарайся з жирними і смаженими делікатесами, прибери занадто солоне, і обережніше з алкоголем — нехай його не буде занадто багато.

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

Новорічні закуски і салати 2019

Як відомо, святковий стіл починається із закусок — легких страв, покликаних розпалити апетит. Виберіть відповідні новорічні закуски 2019, враховуючи смаки нового «господаря». Земляний Свині обов’язково припадуть до смаку закуски з морепродуктів: креветок, мідій, крабів і т. д. До них можна подати свіжі овочі або овочеві рагу, всілякі запіканки — наприклад, рисову. І якщо вже ми заговорили про рисі, — чому б не включити в новорічне меню 2019 суші? Можна приготувати самій або замовити, — неважливо, головне, що складові суші — риба і рис, які сподобаються і Свиньяу, і гостям. Якщо ти віддаєш перевагу російську кухню — зроби новорічні закуски 2019 в російському стилі: заливну рибу, запечи коропа або приготуй традиційну оселедець під шубою. Всі ці рецепти на Новий рік 2019 загальновідомі і популярні.

Читайте також:
Kia Niro 2018 року фото

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

Салат снігур на Новий рік 2019

Вишуканий салат зі складу та оформлення.

Продукти:

  • Яйця курячі варені — 7 шт.,
  • Яблука — 2 шт.,
  • Оливки — 1 б.,
  • Креветки варені — 200 г,
  • Ікра червона — 50 г,
  • Майонез.

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

Приготування

Відкласти 4 білки яєць. Порізати, не змішуючи між собою, оливки і креветки кружечками. Подрібнити на тертці окремо м’якоть яблук, 3 яйця, 4 жовтки. Половину оливок відкласти. На тарілку викладати шарами у формі снігура, змащуючи кожен майонезом: креветки, оливки, жовтки і яйця, яблука. Крило, хвіст і голову птиці покрити нарізаними оливками. Черевце викласти шаром ікри. Очей і дзьоба зробити з ікринок або шматочків болгарського перцю. Поєднайте подання закусок і салатів в порційному вигляді. Наприклад, сніговика, канапе і сирну нарізку. На загальних тарілках страви можуть залежатися, втратити вигляд і смак. Краще залишити частину підготовлених страв у холодильнику і подавати по мірі необхідності.

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

Смажений лаваш з начинкою на закуску на Новий рік 2019

Смажений лаваш з начинкою – це дуже просте і смачне блюдо на Новий рік 2019. Це чудова закуска на святковий стіл. Начинка у цього блюда може бути сама різна, ми опишемо процес приготування з начинкою з курки, ковбаси і солодкого перцю.

Для приготування страви вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Лаваш – 1-2 штуки.
  • Куряче філе – 300 грам.
  • Ковбаса – 100 грам.
  • Болгарський перець – 1 штука.
  • Ріпчаста цибуля – 1 штука.
  • Свіжий помідор – 1 штука.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Сіль, спеції – за смаком.
  • Рослинне масло.
  • Майонез.

Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

Процес приготування:

  • Нарізати куряче філе на невеликі шматочки. Посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажте на рослинному маслі протягом 5-7 хвилин.
  • Додайте порізану цибулю і обсмажте разом з куркою протягом 3-4 хвилин. Після цього додайте в сковороду ковбасу і болгарський перець.
  • Потім додайте в сковороду помідори і тушкуйте протягом 10 хвилин на слабкому вогні. В кінці додайте подрібнений часник.
  • Поріжте лаваш на прямокутники. Розміри приблизно 15×20 сантиметрів. На край лаваша укладіть 1-1,5 столові ложки начинки. Зверху полийте майонезом за смаком.
  • Підігніть краю лаваша і згорніть у формі рулету.
  • Тепер обсмажте лаваш з начинкою на сковороді до рум’яного кольору на слабкому вогні.
  • Вийшла дуже апетитна закуска на Новий рік 2019. Подавати в гарячому вигляді. Всі закуски на Новий рік 2019.
  • Читайте також:
    Новинки Пежо (Peugeot) 2019 модельного року

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Салат сніговики на Новий рік 2019

    Порційний салат у вигляді забавних сніговичків додасть запалу новорічного меню на 2019 рік. Він порадує і смаком — насичений сирний аромат і солодкість чорносливу відтіняє копчена курочка.

    Продукти:

    • Копчена курка — 600 г,
    • Картопля — 5 шт.
    • Чорнослив — 100-150 р,
    • Яйця курячі — 6 шт.,
    • Сир твердий — 400 г,
    • Морква відварна,
    • Зелений горошок,
    • Зелень,
    • Майонез,
    • Сіль.

    Приготування

    Відкласти яєчні білки для декору. Чорнослив добре розпарити в окропі. Нарізати його і курятину дуже дрібно, картопля і жовтки натерти на дрібній тертці. Змішати, додати майонез до пластичності, сформувати рівну кількість кульок побільше і дрібніші. Обсипати кульки сумішшю сиру з яєчним білком, скласти сніговичків на порційні тарілки. Зробити руки з гілочок петрушки, гудзики з зеленого горошку або ікринок. Ніс і відерце на голову — шматочок вареної моркви, хліба або томата.

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Рафаелло на Новий рік 2019 на десерт

    Рафаелло – це одні з найбільш улюблених цукерок дорослих і дітей. Приготувати їх можна самостійно в домашніх умовах. Це стане прекрасним десертом на Новий рік 2019.

    Для приготування цукерок рафаелло вам знадобиться (на 30 цукерок):

    • 400 г згущеного молока.
    • 250 грам кокосової стружки.
    • 50 грам вершкового масла.
    • 30 штук мигдалю.
    • Трохи ваніліну.

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Насамперед слід висипати кокосову стружку в окрему ємність. Трохи залишимо для посипання. Далі до кокосовій стружці потрібно додати ванілін і розтоплене вершкове масло. Після цього слід дуже ретельно перемішати. Потім до цієї суміші потрібно додати згущене молоко і ретельно перемішати. Тепер закриваємо ємність харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 7-10 годин. За цей час ми підготуємо горіхи. Заливаємо окропом мигдаль на 3-4 хвилини і видаляємо шкірку. Потім сушимо їх на сковороді протягом 3 хвилин. Тепер дістаємо нашу ємність і формуємо з суміші кулька у вигляді цукерки. У центр кульки вставляємо мигдаль. В кінці посипаємо зверху кокосовою стружкою. Після цього відправляємо цукерки знову в холодильник на 3-4 години.

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Як правильно складати новорічне меню

    Будь-яка господиня підходить з особливою ретельністю до підготовки новорічного столу. Адже хочеться врахувати всі нюанси, щоб у новорічну ніч відчути чари по максимуму. Щоб правильно підготувати меню, потрібно враховувати смаки Земляний Свині, для того, щоб всіляко задобрити тварина. Адже в чари, особливо в новорічну ніч вірять не тільки діти, але і всі дорослі. Безсумнівно, серед православного світу найбільш улюбленим святом є Новий рік.

    Читайте також:
    Середня зарплата в РФ в 2019 році. Яка буде

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    В цю чарівну ніч, коли один рік змінює інший, багато людей теплят надію на нове і щасливе життя. Всі вважають, що старий рік забере з собою старі проблеми та турботи, а новий рік дозволить почати багато в життя з чистого аркуша. Логічно, що до такого свята і особливий підхід. На Новий рік зазвичай ставлять кращі прилади, надягають модні наряди, готують вишукані страви. Тому складання новорічного меню вимагає особливого підходу і дотримання ряду правил.

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Баранина по-британськи на Новий рік 2019

    Це дуже ситне і калорійне блюдо, а значить, напевно сподобається чоловікам.

    Склад:

    • Картопля — 800 г
    • Баранина — 600 г
    • Цибуля — 3 шт.
    • Томатна паста — 1 ложка
    • Рослинна олія або жир — 2-3 ложки
    • Часник — 3-4 зубчики
    • Сіль, перець, спеції — за смаком
    • Зелень

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу
    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Приготування:

    М’ясо нарізати середніми шматками, посолити, поперчити, обсипати спеціями і залишити на годину. Укласти промаринованное м’ясо у форму для запікання. Зверху покласти нарізану тонкими кружечками картоплю і цибулю, порізану півкільцями. Кожен шар присипати сіллю і перцем. Зверху змастити подрібненим часником і посипати зеленню. На завершення — полити блюдо томатною пастою, попередньо потримавши її на сковорідці, щоб виключити кислий смак, трохи розвівши водою і посоливши. Розігріти духовку до 180 градусів. Поставити м’ясо на 2 години. Гості, які чекають гарячі страви на Новий рік 2019, будуть вражені чудовим ароматом і смаком баранини по-британськи.

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Качка з яблуками на Новий рік 2019

    Гарячі страви на Новий рік 2019 можуть бути не тільки м’яса, але й з птиці — головне, не з курятини. Чому б не приготувати для меню новорічного столу 2019 рум’яну качку з яблуками?

    Склад:

    • Качка — 1 тушка
    • Зелені яблука — 3 шт.
    • Лимон — 0,5 шт.
    • Сметана — 80 г
    • Сіль, білий перець, спеції, кориця, зелень

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Приготування:

    Качку випатрати і вимити — зовні і всередині, обсушити. Скрізь ретельно натерти перцем і сіллю, присипати спеціями. Укласти всередину качки нарізані великими кубиками яблука і лимон тонкими кружечками. Зашити отвір, обмазати качку сметаною, викласти на деко грудинкою донизу. Запікати від 1,5 до 2 годин, залежно від ваги тушки. Стежити, щоб не згоріла. Гарячі страви на Новий рік 2019 слід укласти на красиві страви і поставити в центрі столу.

    Новорічне меню 2019   рецепти для святкового столуНоворічне меню 2019   рецепти для святкового столу

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( Поки що оцінок немає )
    Новий рік 2020-2021