Казкове і чарівне свято, якого чекають і дорослі і діти – це, звичайно, Новий рік.
Завжди готуєшся до нього з особливим натхненням і трепетом, всіляко намагаєшся догодити символу року, продумуючи прикраса новорічного столу і створюючи кулінарні шедеври. Символом наступаючого Нового 2019 року за східним гороскопом є Земляна Свиня.
2019 рік обіцяє бути яскравим і незабутнім. Кожного з нас чекає щось дуже особливе в цьому році. Щоб господар року залишився задоволений і зволив усім нашим починанням і мріям, треба зустріти його правильним чином. Характеризуючи свині, ми знаємо, що він любить бути в центрі уваги, його потрібно помічати і догоджати йому, саме тоді він буде щасливий і задоволений. Новий рік 2019 – рік Земляного Свині рекомендується зустріти в колі сім’ї та найближчих людей.
- Новорічні рецепти салатів на 2019 рік
- Новорічне меню 2019 року Свині — рецепти і фото
- Нові новорічні рецепти 2019 року Свині з фото
- Нові рецепти салатів 2019 року Свині з фото
- Прості новорічні салати 2019 року рецепти
- Що має бути на новорічному столі 2019 Свині
- Що пити на Новий рік 2019 Земляний Свині
- Найсмачніші рецепти страв на Новий рік 2019
- Цікаві рецепти бутербродів на Новий рік 2019
- Смачні закуски на Новий рік 2019 — рецепти і фото
- Цікаві рецепти на Новий рік 2019 фото
Правила сервірування новорічного столу 2019 року
Святковий стіл накривається на велику кількість людей, тому необхідно дотримуватися правила сервіровки, щоб на столі було все необхідне для кожного гостя.
Новорічний стіл сервірується в наступній послідовності:
- Скатертина – її кінці повинні звисати на 30-35 см з усіх боків;
- Серветки. Їх можна скласти в трикутник чи скрутити в трубочку. На кожен комплект тарілок треба покласти красиво складену серветку;
- Тарілки ставляться в послідовності, в якій будуть подаватися страви. Якщо першою стоїть тарілка для гарячого, то на неї ставиться тарілка для закусок. Всі тарілки повинні стояти на відстані від краю столу на 2 см;
- Столові прилади. Виделку кладуть зліва від тарілки зубцями догори. Ніж – праворуч, повернувши вістрям до тарілки. Десертні ложки кладуть праворуч від ножа, опуклістю вниз;
- Келихи і чарки ставлять праворуч від тарілок в тій послідовності, в якій будуть подані напої. Розставлені келихи не повинні заважати користуватися приладами;
- Солонка і перечниця ставляться на середині столу у спеціальних підставках. До них можна додати гірчицю і ємності з соусами і вершковим маслом;
- Вази з квітами – для великого столу знадобиться кілька букетів, або по маленькому букетику біля кожного гостя. Квіти не повинні обсипати на стіл пелюстки і дрібні тичинки або загороджувати страви і гостей;
- Виносяться холодні закуски. Кожне блюдо краще продублювати на іншому кінці столу, щоб гості могли самостійно дотягнутися.
Для сервірування шведського столу страви потрібно розташувати групами (м’ясне, рибне, десертне, овочеве). Їжа готується з розрахунку на те, що її можна взяти виделкою і їсти без допомоги ножа – це різні канапе, тарталетки і нарізки. Посуд розміщується на краях столу – тарілки ставлять стопкою, поруч виставляють келихи і розкладають виделки.
Оформлення новорічного столу 2019 в червоних тонах
Так як наступний рік пройде під знаком Земляний Свині, то цілком логічно, якщо на скатертини, серветки і посуді будуть присутні червоні відтінки. Така сервіровка виглядає розкішно і елегантно. Ось досить простий, але дуже стильний і ошатний варіант сервірування новорічного столу. Стіл накривається червоною скатертиною, розставляються біла посуд, бажано, біла. У центр столу ставляться ялинові гілки, прикрашені червоними та золотими кулями, фрукти.
Біля тарілки кожного гостя можна поставити маленьку ялинку з теплим новорічним побажанням або сніговичка в червоному ковпачку. Дуже симпатично виглядають спеціальні новорічні шкарпетки, рукавиці для столових приладів, кільця для серветок, мішура і ялинкові іграшки. Свічки – незмінний елемент новорічної атрибутики. Їх полум’я створює чудову, теплу і добру святкову атмосферу, змушує забути про всі печалі і негаразди, створює позитивний, радісний настрій. Прикраса новорічного столу 2019 свічками дивіться на фото.
Можна прикрасити стіл звичайними товстими свічками, прикрашеною новорічними візерунками, а можна придбати готові набори, що включають в себе снігуроньок, сніговичків, дідів морозів, різноманітних за формою сніжинок і зірочок. Як підсвічників не обов’язково використовувати спеціальні. Проявіть фантазію і наповніть невеликі блюдця шишками і дрібними ялинковими іграшками, поставте в них свічки, святковий стіл буде виглядати оригінально і стильно.
Вдалим рішенням стане використання канделябрів, особливо в тому випадку, якщо стіл заставлений. Вони не займають багато місця, так як більша частина декоративної підставки знаходиться в повітрі. Якщо немає червоній скатертині, то можна скористатися класичним варіантом. Білосніжна накрохмалена скатертина з жорсткою складкою завжди виглядає святково і урочисто. Серветки також використовуються білі.
Новорічний стіл 2019: святкова атмосфера в деталях
Звичайно, святковий стіл на Новий рік не повинен бути схожий на новорічну ялинку. Але ошатним він бути зобов’язаний. Досить зробити акцент на деяких деталях, щоб створити атмосферу справжнього зимового свята, яке з нетерпінням чекають увесь рік і дорослі, і діти. Відмінно підійдуть для цих цілей спеціальні новорічні шкарпетки або рукавички для столових приладів, тематичні оригінальні кільця для серветок, декоративні новорічні свічки, мішура і ялинкові іграшки.
Не забудьте залучити до процесу прикраси столу дітей. Це приємне заняття сподобається кожній дитині і допоможе їм цікаво провести останні години перед зустріччю Нового року. Скатертина – не основний атрибут свята, тому вона не повинна бути в центрі уваги, але вона обов’язково повинна бути чистим і випрасуваним; по краях може звисати від 20 до 40 см тканини. Сервіровка, як правило, починається з тарілок, потім викладаються столові прилади і тільки потім кришталь або скло.
Серветки повинні контрастувати зі скатертиною; тканинні серветки кладуть на закусочну тарілку; паперові серветки краще сховати куточком під частину тарілки або вкласти їх в спеціальну салфетницу. Ножі і ложки кладуть праворуч, вилки – зліва. Всі столові прилади лежать на столі опуклою стороною вниз. Місце келихів і чарок праворуч біля тарілок. Вкрай важливо дотримуватися однієї стилістики в сервіровці Вашого новорічного столу.
Тішимо Земляну Свиню в 2019 році: секрети та поради
Земляна Свиня обіцяє принести в наступаючий новий рік 2019 стабільність та процвітання, але для цього свині потрібно як слід зустріти. Всі приготування до свята варто зробити заздалегідь – це сподобається працьовитому і домовитому свині. Свиня любить прості і нехитрі речі, так що його легко порадувати:
- Покладіть в крісла пледи з картатої забарвленням;
- Додасте до оформлення столу серветки, вишиті усіма членами сім’ї;
- Розкладіть на стільцях гостей подушечки з зображенням сільській місцевості;
- Додайте свиню – їх можна намалювати, зв’язати, купити плюшеві іграшки, вишити картину і навіть зшити яскравого свині на чайник.
- Щоб не відлякати свині, потрібно поховати всі зображення, фігурки і шкури хижих тварин, так птах відчує себе в безпеці і комфорті.
Для створення святкової атмосфери, допоможуть прості дрібниці:
Гаряче на Новий рік 2019
Перевагу слід віддати яловичині, свинині, баранині. Бажано не подавати до столу страви з індички, качки або перепела. Відмінним варіантом можуть стати страви з картоплі та свинини, запечені в глиняних горщиках. свині дуже сподобається така сервіровка в сільському стилі. Також ви можете приготувати соковитий м’ясний рулет з грибами і зеленню; м’ясо, фаршироване журавлиною; листкове м’ясо з помідорами і зеленню. Хорошим варіантом для святкового меню може стати овочеве рагу, запечене під сиром в духовці.
Другі страви можна прикрасити квітами, вирізаними з овочів і фруктів: помідорів, огірків (солоних або свіжих), редиски, лимона, оливок, яблук. Земляна Свиня зовсім не проти буде побачити на святковому столі велика кількість свіжих овочів і нарізок. Зверніть увагу! Слід відмовитися від подачі до столу фаршированих яєць не варто їх використовувати і в прикрасі інших святкових страв. Не лякайтеся, ви можете додавати яйця в салати, а для сервірування страв вибрати перепелині яйця. Не перестарайтеся з смаженою і сильно солоним, страви мають бути легкими, не сильно калорійними і простими. Не використовуйте консерви і соління, нехай ваш стіл буде складатися зі страв, приготованих зі свіжих овочів.
Десерти та солодкий стіл на Новий рік 2019
Тут ви можете придумати все, що завгодно, головне, не робіть дуже складні десерти, а також десерти з вмістом алкоголю. Все інше свині сподобається. Для діток можна спекти печиво або кекси з ягодами і горіхами.
Крім того, ви можете приготувати печиво-трубочки з передбаченнями, приємні побажання на майбутній рік будуть приємні вашим рідним, кожен з посмішкою оцінить такий сюрприз і з надією буде очікувати виконання пророцтва. Доречні будуть імбирні пряники у формі ялинки, будиночка, свиня і т. д., вони можуть бути і подарунком, і частуванням. Такий смачний подарунок, зроблений своїми руками буде найприємнішим сюрпризом для гостей.
