Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

Ну от ми і дочекалися! Вже зовсім скоро настає самий головний, чарівне свято – Новий рік 2019. 2019 рік – це рік Земляного Свині за східним гороскопом. Готуватися до цієї грандіозної події потрібно заздалегідь. Необхідно купити подарунки всім своїм рідним і близьким, підготувати поздоровлення і тости, ну і, звичайно ж, потрібно визначитися з тим, що повинно бути на столі в цю новорічну ніч. З останнім ми постараємося допомогти вам у цій статті. Новорічні рецепти 2019 повинні бути особливими. Яким буде для нас цей наступаючий рік? Кожен з нас завжди сподівається на краще. Рік Свині обіцяє бути дуже вдалим у активних і цілеспрямованих людей. Для того, щоб догодити символу року необхідно дотримувати деякі правила.

Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

  • Що пити на Новий рік 2019
  • Рецепти закусок на Новий рік 2019
  • Рецепти салатів на Новий рік 2019
  • Новорічне меню 2019 — рецепти для святкового столу
  • Прості новорічні салати 2019 рецепти з фото
  • Що має бути на новорічному столі 2019 Земляний Свині
  • Нові рецепти салатів на 2019 рік з фото
  • Новорічні рецепти бутербродів 2019 Свині фото
  • Новорічні закуски 2019 Жовтої Свині фото
  • Новорічні рецепти 2019 Жовтої Свині фото
  • Новорічна прикраса і сервіровка столу 2019 року поради
  • Кращі рецепти страв на Новий рік 2019 Свині

Салат «Царський»

“Це справді царський салат. Ікра, червона рибка, ніжні відварні овочі… Ммм… Він займе головне місце на святковому столі і не залишиться без уваги. Хочете здивувати гостей, обов’язково приготуйте його.„

Інгредієнти:

  • Морква 2 шт
  • Яйця 3 шт
  • Картопля 3 шт.
  • Риба червона (слабосоленої сьомги або форелі) 200 г
  • Ікра червона 2 ст. л.
  • Гілочки кропу 2 шт
  • Майонез

Приготування:

  • Морква, картопля і яйця відварити, очистити і остудити.
  • На шар фольги викласти натерту на дрібній тертці моркву і добре розрівняти.
  • Змастити майонезом. Точно так само викласти шар тертої картоплі, посолити і змастити майонезом.
  • Шар тертих яєць і майонез.
  • Кріп дрібно нашаткувати і нарізати смужками рибне філе. Покласти зелень і рибу.
  • Починаючи з рибного краї загорнути весь салат рулетом. Обгорнути тієї ж фольгою і прибрати в холодильник на 3-4 години.
  • Нарізати порційними шматочками і викласти на плоске блюдо з зеленню.
  • Прикрасити зверху червоною ікрою.
  • Читайте також:
    Оскар 2018. Дати проведення, номінанти, прогнози

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Салат «Маскарад»

    “Самий святковий салат для святкового столу. Салат «Маскарад» не залишиться без уваги ваших гостей і стане яскравим гостем на вашому святковому столі.„

    Інгредієнти:

    • Шинка 200 г
    • Крабові палички 100 г
    • Консервований зелений горошок 100 г
    • Помідори 2 шт
    • Картопля 2 шт
    • Рослинна олія 2-3 ст. л.
    • Майонез провансаль 2-3 ст. л.
    • Кріп 1 пучок
    • Зубчик часнику 2 шт
    • Листя салату

    Приготування:

  • Шинку нарізати соломкою і скласти в миску.
  • Додати зелений горошок і нарізані помідори.
  • Додати дрібно нашатковану кріп, дрібно нарізані крабові палички і пресований часник.
  • Картоплю нарізати соломкою і обсмажити на сковороді з рослинним маслом. До золотистого кольору.
  • Викласти на паперові серветки.
  • Додати картоплю в салат і перемішати. Викласти гіркою на блюдо з листям салату. Зверху прикрасити майонезом.
  • Салат «Маскарад» готовий. Перемішувати салат краще на святковому столі.
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Паштет з яловичої печінки рулетом

    Інгредієнти:

    • яловича печінка — 1 кг
    • морква — 1-2 шт.
    • ріпчаста цибуля — 1-2 шт.
    • рослинне масло — для смаження
    • масло вершкове — 150 р.
    • сіль — за смаком
    • перець — за смаком
    • харчова плівка
    • зелена цибуля для прикраси

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Спосіб приготування:

  • Печінка очистити і нарізати скибочками.
  • Кожен скибочку печінки посолити і поперчити.
  • Розігріти рослинну олію в сковороді і обсмажити печінку з двох сторін до готовності.
  • В іншій сковороді обсмажити нарізану моркву.
  • Цибулю нарізати і додати до моркви, обсмажити до готовності.
  • Пропустити печінку через м’ясорубку.
  • Пропустити овочі через м’ясорубку.
  • Змішати овочі з печінкою і ще раз пропустити масу через м’ясорубку.
  • Масло заздалегідь дістати з холодильника. Взяти шматок харчової плівки, викласти масло, закрити другим шматком і розім’яти масло через плівку в прямокутник.
  • Взяти харчову плівку, покласти її на килимок або робочу поверхню, викласти паштет і розім’яти в прямокутник, як показано на фото.
  • Покласти масло на печінку.
  • Акуратно скачати в рулет. Загорнути рулет у харчову плівку і прибрати в холодильник для охолодження, мінімум години на 3.
  • Перед подачею нарізати рулет на порційні шматочки, викласти на блюдо і подати до столу, посипавши подрібненою зеленою цибулею.
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Хлібний рулет з сиром і фореллю

    Інгредієнти:

    • хліб для тостів — 4 шт.
    • сир філадельфія — 1 пачка
    • форель копчена — 150 р.
    • зелена цибуля — 1/2 пучка
    • майонез — для прикраси
    • чорний кунжут — для прикраси
    Читайте також:
    Новорічна ялинка від дизайнерів Apple в холі готелю Claridge

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоСпосіб приготування:

  • Хліб нарізати на шматки товщиною 0,5 див.
  • Зрізати кірки.
  • Взяти харчову плівку або килимок для суші, розкласти скибочки хліба внахлест один на одного.
  • Пройтися качалкою, притискаючи хліб.
  • Змастити хліб сиром.
  • Рибу дрібно нарізати і розкласти по всій поверхні.
  • Зелену цибулю нарізати і посипати ним рибу.
  • Згорнути щільним рулетом.
  • Загорнути у фольгу і прибрати на 1 годину в холодильник.
  • Потім дістати рулет, нарізати на порційні шматки, змастити кожен майонезом.
  • Посипати кунжутом і подати до столу. Приємного апетиту!
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Форель з часниковим соусом на картоплі

    Інгредієнти:

    • вершки 250 мл
    • картопля 6 шт.
    • стейк форелі 4 шт.
    • морква 1 шт.
    • цибуля ріпчаста 1 головка
    • часник 2 зубчики
    • олія рослинна
    • масло вершкове
    • спеції
    • борошно

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоПриготування:

  • Розтопити в сотейнику вершкове масло, прогріти в ньому дрібно нарізаний часник. Всипати ложку пшеничного борошна і трохи обсмажити. Влити вершки, помішувати, маса повинна вийти однорідною і трохи загуснути. Підлити трохи кип’яченої води, всипати сіль, суміш перців, лавровий лист. Суміш довести до кипіння, вимкнути і потримати під кришкою.
  • Натерти моркву і ріпчасту цибулю. Нарізати кружками бульби картоплі, викласти у форму, посолити і поперчити за смаком, полити рослинним маслом. На картопляну «подушку» викласти стейки форелі, трохи посолити, накрити морквяно-цибулевої масою, зверху – соус з часнику. Піч форель з часниковим соусом на картоплі при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Скандинавський закусочний торт з червоною рибою

    Торт надзвичайно красивий, прикрашений так, що йому може позаздрити будь-яка випічка. Суворі північні країни балують себе яскравими фарбами навіть при приготуванні закусок.

    Інгредієнти:

    • хліб білий круглий 2-3 буханки
    • сир сирний 600 г
    • сметана жирна 400 г
    • риба копчена червона 250-300 г
    • яйця 4 шт.
    • майонез 3-4 ст. л.
    • цибуля зелена 1 пучок
    • кріп 1 пучок
    • вершки

    для прикраси:

    • яйця 4-5 шт.
    • огірок 1-2 шт.
    • сьомга копчена малосолоний
    • креветки великі
    • кріп/петрушка
    • ікра тріски

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Приготування:

  • Від буханців білого хліба відрізати верхівки. Зрізати скоринки. Розрізати м’якуш на «коржі» товщиною в один сантиметр. Для крему перемішати сирний сир, майонез і жирну сметану, поперчити за смаком. Якщо маса вийшла занадто густа – можна додати трохи вершків. Трохи крему відкласти для змащування боків торта, решту розділити на дві частини.
  • В першу додати дрібно посічені відварені яйця і зелену цибулю, перемішати. У другу – шматочки копченої червоної риби, кети або горбуші, зелений кріп. Змастити хлібний «корж» яєчним кремом, покласти на нього другий, змастити «рибним». Продовжувати складати хліб, промазуючи шматочки в тому ж порядку. Бока скандинавського закусочного торта змастити відкладеним кремом, дати постояти в холодильнику від півгодини до двох годин.
  • Читайте також:
    Що має бути на Новорічному столі в 2019 році?

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Вінегрет на Новий рік 2019

    Салат Вінегрет дуже поширений в Росії. Він полюбився багатьом. Для його приготування вам знадобляться:

    • Картопля – 3 штуки.
    • Морква – 2 штуки.
    • Буряк – 1 штука.
    • Цибуля – 1 штука.
    • Зелений горошок – 150-200 грам.
    • Солоні огірки – 3 штуки.
    • Квашена капуста – 200 грам.

    Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Приготування:

  • Моркву, буряк і картоплю необхідно відварити до готовності.
  • Потім моркву, буряк і картоплю треба почистити від шкірки і порізати на маленькі кубики.
  • Огірки та цибулю нарізають і додають в відварених овочів.
  • Те ж саме робимо і з квашеною капустою.
  • Додаємо зелений горошок і добре перемішуємо.
  • Даємо салату настоятися протягом 20-30 хвилин і заправляємо його рослинним маслом. Салат готовий!
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Легкий солодкий салат з сиром і інжиром

    Для приготування цього рецепта вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

    • Сир «Камамбер» — 120 грам.
    • 150 грам рукколи.
    • Інжир – 3 штуки.
    • Волоський горіх – 5 штук.
    • Мед – 3 столові ложки.
    • Оцет.

    Рецепт приготування по кроках:

  • З руколи робимо підкладку для салату на обраному блюді.
  • Нарізаємо сир на невеликі шматочки і викладаємо зверху.
  • На нього викладаємо половинки інжиру.
  • Готуємо з меду і горіхів соус – розтираємо горіхи і змішуємо з медом. Розподіляємо цей соус до салату.
  • Перед подачею прикрашаємо зеленню.
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Оселедець під шубою в желе

    Дуже оригінальний рецепт приготування салату на святковий стіл.

    Інгредієнти для приготування салату:

    • Буряк – 300 грам.
    • Картопля відварна – 300 грам.
    • Морква відварна – 300 грам.
    • Оселедець – 1 філе.
    • Цибуля ріпчаста – 1 штука.
    • Майонез.
    • Желатин.
    • Спеції.

    Покрокове приготування:

  • Розбавте желатин в 100 мілілітрах води.
  • Натріть на тертці варені овочі.
  • Оселедець порізати на маленькі шматочки, звільнити від кісток.
  • Коли желатин розчиниться, додайте туди 4 столових ложки майонезу. Викладіть першим шаром в глибоку миску.
  • Другим шаром йде буряк, потім картоплю, потім моркву, потім цибулю. Після цього – оселедець. Посипте рибу картоплею, закрийте ємність кришкою і поставте на 1 ніч у холодне місце. З ранку салат можна подавати на стіл.
  • Нові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фотоНові та смачні новорічні рецепти 2019 року з фото

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( Поки що оцінок немає )
    Новий рік 2020-2021