Новорічний стіл 2019 повинен пістрявити різними оригінальними закусками, салатами, напоями. Свиня любить виділятися. Новорічні рецепти 2019 повинні включати в себе наявність великої кількості фруктів – яблука, банани, апельсини. З фруктів можна приготувати смачні закуски. Дуже добре буде приготувати салати у формі символу року, нижче ми докладно розповімо, як це можна зробити. Новорічні рецепти на 2019 рік повинні бути дуже красиво оформлені.
Тому велику увагу слід приділити сервіровці столу. Новорічні рецепти, які ви побачите нижче готуються дуже швидко, для вас це не складе ніякої праці. Навпаки, ви отримаєте від цього чимало задоволення. Всі рецепти будуть дуже докладно описані з покроковими фото і відео інструкціями. Найголовніше – це наявність всіх інгредієнтів під рукою. Тому не полінуйтеся, і заздалегідь купіть в магазині.
- Новорічні рецепти салатів на 2019 рік
- Новорічне меню 2019 року Свині — рецепти і фото
- Нові рецепти салатів 2019 року Свині з фото
- Прості новорічні салати 2019 року рецепти
- Що має бути на новорічному столі 2019 Свині
- Новорічна сервіровка столу 2019 року поради
- Що пити на Новий рік 2019 Земляний Свині
- Найсмачніші рецепти страв на Новий рік 2019
- Цікаві рецепти бутербродів на Новий рік 2019
- Смачні закуски на Новий рік 2019 — рецепти і фото
- Цікаві рецепти на Новий рік 2019 фото
Салат «Зимушка»
“Новорічний салат “Зимуша, це ідеальне поєднання смаку при мінімумі витрат. Любителі курячої печінки особливо оцінять цей ніжний і апетитний салат.„
Інгредієнти:
- Печінка куряча 200 г
- Корейська морква 200 г
- Огірок маринований 2 шт
- Червона цибулина 1 шт
- Кріп 1 пучок
- Рослинну олію (для млинців) 2-3 ст. л.
- Майонез провансаль 2-3 ст. л.
- Борошно пшеничне 1 ст. л.
- Сіль
- Перець
Приготування:
Курячу печінку скласти в гущавину блендера, додати яйце. Добре пробити.Перелити в миску і додати сіль, перець і олію.Додати борошно.Добре перемішати.Випікати тонкі млинці з двох сторін на сковороді з невеликим додаванням рослинної олії.Готові млинчики складе в стопку і остудити.У миску нарізати півкільцями цибулю, соломкою нарізати мариновані огірки і дрібно нашатковану кріп.Додати моркву по-корейськи і нарізані соломкою млинці.Заправити майонезом і перемішати.Викласти на блюдо і прибрати в холод на кілька годин.Ніжний і смачний салат «Зимушка» готовий. Можна подавати до новорічного столу.
Салат «Грибна поляна»
“Листковий салат “Грибна поляна” притягує погляди гостей і сам вже створює атмосферу свята на вашому новорічному столі.„
Інгредієнти:
- Куряче філе 200 г
- Печериці мариновані 200 г
- Сир 100 г
- Картоплю 2-3 шт
- Морква 2 шт
- Огірки мариновані 2 шт
- Майонез 5-6 ст. л.
- Петрушка (зелень) 1 пучок
- Цибуля зелена (перо) 1 пучок
- Сіль за смаком
Приготування:
Мариновані печериці викласти капелюшками вниз в підходящу миску, каструльку або форму.Викласти шар дрібно нашаткованої зелені петрушки та зеленої цибулі.Додати шар тертого вареного картоплі. Змастити майонезом.Викласти шар дрібно нарізаних маринованих огірків.Додати шар тертої відвареної моркви. Змастити майонезом.Викласти шар дрібно нарізаного вареного курячого філе. Змастити майонезом.Останнім шаром викласти тертий сир. Салат прибрати в холодильник на пару годин.Перевернути форму на блюдо з салатом і акуратно зняти. Не знімайте швидко, можливо, варто трохи почекати і салат сам вислизне з форми.Салат «Грибна Поляна» готовий. Можна подавати до святкового столу.
Рулет з лаваша з сьомгою та яйцями
Інгредієнти:
- лаваш листової — 2 шт.
- сьомга консервована в с/с або рослинному маслі — 1-2 банки
- сир плавлений вершковий — 300 р.
- червона ікра — 2-3 ст. л.
- майонез — 4-5 ст. л.
- яйця варені — 3 шт.
- зелень петрушки
Спосіб приготування:
Один шар лаваша змастити плавленим сиром.Рибу очистити від кісток і шкірки і розім’яти виделкою, розкласти на сирі.Рівномірно розподілити ікру по всьому лавашу.Накрити другим листом лаваша.Промазати його майонезом.Яйця натерти і посипати ним лаваш.Зелень дрібно нарізати і посипати шар яєць.Згорнути лаваш щільним рулетом. Загорнути лаваш у фольгу і прибрати на ніч у холодильник.Нарізати рулет порційними шматочками і подати до столу. Приємного апетиту!
Рулет з крабових паличок
Інгредієнти:
- для тіста:
- яйця — 5 шт.
- молоко — 3 ст. л.
- борошно — 5 ст. л.
- рослинна олія — 2 ст. л.
- крабові палички — 250 р.
- для начинки:
- сир типу гауда — 150 р.
- яйця варені — 3 шт.
- часник — 1-2 зубчики
- майонез — 100 р.
- зелень кропу — 1 пучок
Спосіб приготування:
Деко застелити папером для випічки і змастити рослинним маслом.У миску вбити яйця, влити молоко.Додати рослинне масло.Всипати борошно, трохи посолити.Добре все збити.Крабові палички дрібно нарізати або натерти на тертці, перемішати.Вилити на деко, розрівняти.Розігріти духовку до 180 градусів. Поставити деко в духовку і запікати близько 7-10 хвилин для готовності.Сир натерти в миску.Додати терті яйця.Покласти дрібно нарізану зелень кропу.Додати подрібнений часник.Покласти майонез і все як слід розмішати.Перекласти папір з тестом на стіл, акуратно відокремити тісто.Нанести на тісто рівномірно начинку.Згорнути тісто рулетом.Загорнути рулет у харчову плівку і прибрати в холодильник мінімум на 3 години, краще на ніч.Перед подачею нарізати рулет на порційні шматки і подати до столу. Приємного апетиту!
Свинина з помідорами під сиром у фользі
Інгредієнти:
- свинина 4 шматки
- сир твердий 200 г
- печериці 2 шт.
- помідори 2 шт.
- цибуля ріпчаста 1 головка
для маринаду:
- майонез 1 ст. л.
- гірчиця 1 ст. л.
- кетчуп 1 ст. л.
- спеції
- сіль
Приготування:
Приготувати маринад з майонезу, готовій столовій гірчиці і соусу кетчуп. Додати за смаком сіль і спеції. Намазати сумішшю шматки м’яса, покласти в холодильник на ніч. Нарізати кружальцями цибулю і стиглі помідори, свіжі печериці нарізати часточками, твердий сир натерти.Викласти мариноване м’ясо на лист фольги, зверху кільця цибулі і помідори, гриби. Загорнути, поставити на гриль або в духовку на 50 хвилин, пекти при температурі 200 градусів. Майже при готовності страви акуратно розкрити фольгу, посипати кожен шматок свинини тертим сиром і допекти протягом 20 хвилин.
Домашні еклери з кремом в шоколадній глазурі
Інгредієнти:
для тіста:
- масло вершкове 100 г
- яйця 2 шт.
- борошно 1,5 склянки
- вода 1 стакан
- сіль 1/2 ч. л.
для заварного крему:
- яйця 2 шт.
- молоко 1,75 склянки
- цукор 1 стакан
- борошно 2 ст. л.
- масло вершкове 2 ч. л.
- цукор ванільний 1 ч. л.
для глазурі:
- пудра цукрова 150 г
- шоколад гіркий-100 г
- масло вершкове 40 г
- молоко 5 ст. л.
- цукор ванільний 1 ч. л.
Приготування:
Налити в каструлю воду, покласти вершкове масло і посолити. Довести суміш до кипіння, зняти з вогню, при активному помішуванні всипати пшеничне борошно. Продовжувати заважати, маса повинна стати густий і легко відставати від стінок каструлі. Дати тісту охолонути протягом п’яти хвилин, вбити яйця, перетерти масу товкачиком.Змастити деко олією або маргарином або викласти папером для випічки. Тісто викладати за допомогою кулінарного шприца, залишати між еклерами вільний простір, вони збільшаться в об’ємі. Пекти тістечка при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Потім температуру зменшити до 150 градусів, посушити випічку ще півгодини. Духовку вимкнути, відкрити дверцята, остудити.Для крему всипати в невелику каструлю пшеничне борошно, вбити сирі яйця. Розмішати масу до однорідного стану, в ній не повинно бути грудочок. В іншу ємність вилити молоко і всипати цукровий пісок. Варити до закипання. Солодку суміш влити в яєчну тонкою цівкою, швидко та інтенсивно перемішати. Поставити крем на середній вогонь і випарувати рідину, продовжувати заважати. Вогонь вимкнути, додати вершкове масло і ванілін з пакетика, добре перемішати. Крем потрібно швидко охолодити, каструлю можна поставити на шар льоду або в холодну воду.Еклери розрізати збоку, начинити кремом за допомогою шприца або ложкою. Для глазурі розтопити шоколад на водяній бані разом з маслом. Додати цукрову пудру, молоко, ванілін. Перемішати, залишити масу на 10 хвилин, уварити до загустіння, потім трохи остудити. Еклери змастити глазур’ю з допомогою кулінарної кисті. Домашні еклери з кремом в шоколадній глазурі на 10 хвилин поставити в холодильник.
Новорічний салат 2019 з сухариками
Для приготування смачного салату з сухариками вам потрібно:
- Копчений окіст або копчена ковбаса – 100 грам.
- Пекінська капуста – 500 грам.
- Цибуля – 1 штука.
- Сухарики.
- Тертий сир.
- Майонез.
Процес приготування салату з сухариками:
Пекінську капусту розрізати на 4 частини і поріжте у формі соломки.Потім копчений окіст або ковбасу потрібно порізати кубиками.Цибулю необхідно порізати кільцями.Тепер змішуємо всі інгредієнти і додаємо майонез за смаком. Все ретельно перемішуємо.Посипаємо салат тертим сиром і подаємо на стіл.Ось такий простий і смачний рецепт!
Салат з цвітної капусти з помідорами
Для приготування салату з цвітної капусти з помідорами вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Цвітна капуста 500 грам.
- Свіжі помідори 3 штуки.
- Часник 1 зубчик.
- Лимон 1 штука.
- Зелень.
- Рослинне масло.
Приготування:
Цвітну капусту відваріть в воді до готовності, трохи посоліть.Помідори промийте і дрібно поріжте.Змішайте всі інгредієнти, видавіть в салат зубчик часнику. Заправте маслом і лимонним соком. Все, смачний салат готовий!
Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
Інгредієнти для приготування:
- Печінка тріски – 1 банка.
- Курячі яйця, зварені круто – 3 штуки.
- Твердий сир – 100 грам.
- Морква – 1 штука.
- Майонез, сіль, перець.
Покрокове приготування:
В першу чергу подрібніть печінка тріски, щоб вийшла своєрідна кашка.Зверху додайте відварну моркву, змастіть майонезом.Зверху покладіть тертий сир, останнім шаром розподілите жовтки.Зверху майонезом і прикрасьте зеленню.
