Що повинно бути на столі в Рік Собаки 2018

Вогненні знаки здають свої позиції, адже на п’яти Мавпі і Півневі завзято настає Жовта Земляний Собака – символ доброти і відданості. Щоб талісман року послужив вірою і правдою, принісши удачу та достаток, традиційно готують святковий новорічний стіл і страви, які припадуть до вподоби всім, хто вшановує його своєю присутністю, включаючи високу гостю. Які продукти слід обов’язково внести в меню, що обов’язково приготувати на свято і як прикрасити трапезу? Відповідь На це питання дадуть рекомендації фахівців і кращі рецепти користувачів інтернету!

Що повинно бути на столі в Рік Собаки 2018

ЗМІСТ
  • Як подружитися з Жовтим Псом?
  • Меню 2018 або новорічний мейнстрім
  • Смачні м’ясні салати для господині року
  • Черговість святкових страв та актуальні рецепти 2018

Як подружитися з Жовтим Псом?

Що повинно бути на столі в Рік Собаки 2018

Собака – вічний супутник і захисник людини, а вірних друзів прийнято зустрічати радо! Що повинно бути на столі до приходу господині року? Звичайно, м’ясо! Все інше підкажуть астральні прикмети і звички тварини. Геть блискучий антураж, вегетаріанські та екзотичні рецепти! Барбосу доведеться до вподоби проста й ситна меню без вишукувань, а тематичне оздоблення забезпечать салати в образі симпатичних цуценят і бувалих Барбосів.

Кухарі елітних ресторанів і модних кафе пропонують таку послідовність страв:

  • традиційні салати з новорічним підтекстом;
  • гарячі і холодні закуски з будь-яких різновидів м’яса;
  • гарніри з гарбуза і картоплі;
  • сирні ягідні десерти;
  • фрукти та морозиво в кольорах року

Не слід забувати, що ідеальний святкова вечеря потребує не лише дотримання балансу страв, але і правильного приготування, а також відмінною подачі. Сервірувати стіл потрібно згідно з канонами і з урахуванням переваг повелительки року. Її кольори і відтінки охоплюють спектр земляний стихії: коричневий, жовтий, помаранчевий, гірчичний, хакі, чорний і білий. Для тих, хто побоюється, що декор буде виглядати дозволено використовувати золотий і шафран.

Читайте також:  Новорічні подарунки для дітей

Меню 2018 або новорічний мейнстрім

Що повинно бути на столі в Рік Собаки 2018

Не всі народжені кулінарами, але в приготуванні святкових страв – це не головне. Смак, як кажуть, справа наживна і щоб організувати вражаючу трапезу достатньо вловити напрям, а послужить уроком приклад самого простого новорічного меню, доречного у вечір зустрічі Року Собаки:

  • Запекти свинину чи яловичину шматочками, а птицю – цілою тушкою
  • На гарнір: картопля та/або гарбуз
  • Овочі подати у вигляді пюре або нарізки на великих листках зелені
  • Приготувати традиційні салати, начебто «Олів’є»
  • В якості закусок підійдуть: холодець, шинка, буженина, сир, яйця
  • Десерти: сирний пудинг, шоколадний торт, ягідне желе, морозиво та фрукти
  • Знавці в галузі кінології рекомендують виключити з меню інгредієнти, які зіпсують Собаці травлення, рассердят і відвадити її від дому:

  • Соління і копчення
  • Вогняні гострі приправи і соуси
  • Занадто жирні і нудотні страви
  • Псові до вподоби смачна і здорова їжа! Якщо дуже хочеться, можна задобрити волоцюгу, подавши «заборонене» страву у формі кістки або в якості елементу декору: ялинкової кулі, святкової свічки або будь-якого іншого новорічного атрибуту.

    Смачні м’ясні салати для господині року

    Що повинно бути на столі в Рік Собаки 2018

    Собакам не чуже обжерливість. Скуштувати перших страв і закусок, вона обов’язково зверне увагу на королів новорічного столу. Більшість людей, що не володіють кухарськими талантами, знає лише один м’ясний салат «Олів’є». Не подавати на стіл тільки його? На виручку прийде перелік з кількох знаменитих рецептів:

    • «Купецький»: головний інгредієнт – свинина
    • «Російський»: основа – куряче м’ясо та шинка
    • «Обжорка» і «Мисливський» з яловичини

    Ці салати нескладно оформити у святковому стилі, надавши їм форму ялинки, замету або сніговика. Творчі особистості можуть спробувати спорудити самого Діда Мороза або милого щеняти.

    Читайте також:  Dacia запускає новий Sandero в 2019 році

    Черговість святкових страв та актуальні рецепти 2018

    Холодні закускиКанапе з бужениною і огірками, тарталетки з фаршем, рулетики з шинки з сиром, фаршировані яйця з червоною ікрою, рулет «Павичеве око», «Ялинкові кульки», м’ясна нарізка «Святкове асорті», буженина з індичкиГарячі закускиСвинячі рулети з ананасами, жульєн з куркою і грибами, «М’ясні лукошки», «Новорічний бенкет», свинина по-китайськи, баранина по-прованськи, запечений кролик з маслинами, баранина по-марокканські, м’ясо по-французьки, яловичина в травахОсновні стравиПеченя з свинини, запечена качка або індичка, ескалоп, яловичина в горщиках, баранина тушкована з овочами, бефстрогановСалати«Олів’є», «Купецький», «Російський», «Бім», «Ялинка», «Обжорка»Десерти і торти«Баноффи пай», «Гарбуз з сухофруктами», «Сметанник», «Наполеон», «Апельсинове суфле», «Сирний з бананми», «Бісквіт із зефіром і фруктами», Брауні», «Наполеон», «Мандариновий десерт»

    Відео

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( Поки що оцінок немає )
    Новий рік 2020-2021