Покровителькою 2019 року за східним стилем є земляна свиня. Вона обіцяє принести з собою стабільність і процвітання кожному. Однак не зайвим буде продемонструвати свою повагу до господині року і заздалегідь продумати сервірування новорічного столу. Діставайте кращий сервіз, не скупіться на декоративні елементи, складіть меню та розробіть оформлення страв – все це не тільки допоможе завоювати прихильність свині, але і створить чарівне настрій в головну ніч року.
Колір
В першу чергу варто визначитися, в якій колірній гаммі буде оформлений святковий стіл. Тут головне не переборщити, оптимально використовувати 1-2 кольору. Традиційною палітрою вважається червона, червоно-зелений, червоно-золота, золота і срібляста, але варто враховувати уподобання господині року. Вона любить жовтий, червоний, рожевий, коричневий і зелений кольори.
Червоний
Безумовний фаворит новорічної ночі – червоний, тому цей колір обов’язково повинен бути присутній в оформленні. Вкрай важливо відчувати межу між красою і надмірністю. Не варто змушувати застелене червоною скатертиною стіл червоної посудом і використовувати червоні свічки. Вибрали червону скатертину? Віддайте перевагу білої посуді. На світлому тлі відмінно виглядатимуть червоні тарілки і свічки такого ж кольору.
Золотий/жовтий
Ще один актуальний колір для новорічної сервірування – це золотий або, щоб догодити свині, жовтий. Золотий колір розкішний, але в той же час дуже складний у використанні. Тому якщо ви вибрали його в якості основного для оформлення, то будьте обережні, не перестарайтеся, інакше є ризик, що вас звинуватять у несмаку.
Салатовий/зелений
Ну і звичайно ж, розумно оформити новорічний стіл в зелених тонах, адже ялинка – головна прикраса свята саме цього кольору. Дайте волю фантазії – зелені скатертини, зелені стакани, зелені тарілки і навіть декоративні ялинки в центрі кожної тарілки – все це буде доречно.
Текстиль
Уявити розкішно накритий стіл без текстилю неможливо. Випрасувана святкова скатертина, гарні серветки і симпатичні накидки на спинки стільців, як правило, є одними з найважливіших штрихів при створенні гарної картинки.
Скатертина
Скатертину можна вибирати в одній панелі з загальним оформленням, але безпрограшним варіантом, звичайно ж, залишається біла. Свиня не особливо любить помпезність, тому вибирайте натуральні тканини – бавовна, шерсть, мішковину і т. п. Що стосується розміру скатертини, то її краю з кожної сторони повинні звисати як мінімум на 25 сантиметрів.
Оригінальним рішенням стане покласти по центру столу так званий раннер або, як його частіше називають у народі, доріжку. При цьому його можна стелити як на скатертину, так і без неї.
Серветки
Продумуючи те, як накрити новорічний стіл, не можна забувати і про серветки. Вони повинні бути не тільки естетичні, але й практичні. Нерідко господині використовують і тканинний варіант з чудовими кільцями (для декору), і відповідні по стилістиці паперові серветки.
При величезній тязі до творчості можна скласти тканинні серветки незвичайним способом. На фото нижче запропоновано кілька цікавих ідей.
Посуд
При розмові про сервіровці не можна не сказати про посуді. Для святкового застілля, як правило, дістають самий гарний сервіз. Виставляючи тарілки і стакани пам’ятайте, що вони повинні бути ідеально чистими, тому після миття обов’язково протріть насухо рушником. Накривати потрібно стільки людей, скільки запрошено.
Звичайно, якщо вечеря буде проходити в сімейному колі, можливо, не знадобиться весь набір виделок, ложок і тарілок. Однак якщо ви хочете справити враження на запрошених, то підготуйте для кожного:
- велику сервірувальну тарілку, в яку будуть поміщатися ємності з закусками, супами і гарячим;
- пиріжкову тарілку з ножем для масла;
- ложку для першої страви;
- вилки для морепродуктів і для основного блюда;
- столовий ніж;
- десертні ложку і виделку;
- стакан для води;
- келихи для шампанського, білого і червоного вина.
Господиня наступного року обов’язково оцінить, якщо ви проявіть креативність при сервіровці. Наприклад, якщо зв’яжете прилади красивою стрічкою або задекорируете ніжки фужерів.
Деталі
Завершеність будь композиції надають деталі, які можуть здатися незначними на перший погляд. Природно, вони повинні підкреслювати загальний стиль. Можна використовувати намисто, ялинкові іграшки, гілки хвойних дерев, а також зимові ягоди – журавлину, горобину, морошку. Але пам’ятайте – аксесуарів не повинно бути багато!
Не забудьте поставити в центр столу головну винуватицю торжества. Ні, не ялинку, а символ 2019 року.
Оригінально на новорічному столі будуть виглядати і живі рослини. До речі, символом Різдва і Нового року є пуансеттія або молочай красивий.
Тим, хто любить нестандартні рішення в сервіровці, радимо поекспериментувати з деревиною. Варіантів відповідного декору існує маса, варто лише вибрати потрібний і намагатися втілити його в життя.
Страви
І ось, коли стіл сервірований і можна зустрічати Новий рік, саме час подавати частування, адже поїсти свинка любить.
Пропонуємо відійти від традиційної подачі, а перетворити салати, закуски і гаряче блюдо в декорації. Втілити це не так складно, як може здатися – салати робіть у вигляді новорічних іграшок, подавайте їх порційно, замість звичної фруктової/м’ясної нарізки поставте ялинку з фруктів або м’ясних страв. Будьте впевнені – все, в тому числі і земляна свиня, оцінять ваші старання.
Радимо заздалегідь продумати те, як буде сервірований новорічний стіл, які страви і в якому оформленні будуть подані, а також сценарій свята, і тоді зустріч Нового 2019 року буде по-справжньому чарівною.
Читайте також:
- Загадки на Новий 2019 рік з відповідями
- Коли настає Новий 2019 рік за східним
- Новий 2019 Рік Свині: характеристика, коли настане, колір
