Весь Цей тиждень, за традицією, вважається народним заходом, який триває рівно тиждень. Масляна в 2019 році буде з 4 по 10 березня, перед тим, як почнеться Великий піст. Це веселе свято, в цей час доступно попрощатися із зимою і гідно зустріти весну.
Дату відносять до переліку найбільш актуальних свят давнину, збереглися донині, цей народний обряд має язичницьке коріння. Визначено декілька найменувань свята, у слов’ян Масляна буває сирної і млинцевої, також молочної і так далі. Не дивлячись на назву, обов’язковість обряду розрахована на примирення з близьким оточенням. За Статутом, потрібно підготуватися до посту. Дата рухлива, має прямий зв’язок з Великоднем.
Історичні дані
Православні іноді називають свято Комоєдіца, він же став основоположником сучасної версії Масляної. Першочергово її відзначали за 1 тиждень до довгоочікуваного рівнодення навесні, все це обіцяло початок нового року для слов’ян. По суті, церква з 16-го сторіччя святкує Сирну седмицю, що починається напередодні Великого посту. Традиційно Масляна наділена особливими смислами. У центрі уваги головний символ заходу – блін. Православні християни внесли свято в календар, наповнюючи його сакральним значенням і неординарними ідеями. У підсумку, Масляний тиждень став незабутнім часом, який давно люблять у народі. Досить давно столи накривали поживними стравами, де, за великим рахунком, яйця, борошняні та молочні вироби.
Основним пригощанням, як раніше, вважають млинці – це язичницький сонячний символ. Протягом тижня організують гуляння, водять хороводи, співають пісні, катаються на гірках, з’їжджаючи на санях. З минулих часів свято відзначають з соліннями, притому з неймовірним розмахом. Особливо це всі чекають молоді люди, так як юнаки можуть демонструвати свою силу, а дівчата – красиво одягатися, граціозно подавати страви. Нерідко влаштовуються кулачні бої, всі купаються в ополонці. Торжество передбачає спалювання величезного опудала, що є зимовим символом. Всі в обов’язковому порядку випікають млинці, роздаючи їх родичам і близьким людям.
Очевидно, що народ ніколи не дозволить собі сумувати на Масницю. Ті, хто проводить свято на самоті, в негативному настрої, прирікають себе на страждання, погане самопочуття, суєту.
Ретельна підготовка до Масляної
До підготовки до цього заходу господині підходять з великою відповідальністю. Практично за тиждень до початку торжества жінки гарненько прибирають будинки, намагаючись зробити все можливе, щоб обновити обстановку. Для цього можна було побілити стіни, також позбутися від старого мотлоху. Серед обов’язкових справ зазвичай виділяють придбання продуктів. Так як протягом тижня доведеться випікати млинці, то важливо подбати, щоб борошна виявилося вдосталь, точно так само, як сметани і молока, вершків, інших інгредієнтів, які потрібні для фірмового частування. Неодмінно важливі солодощі для молодшого покоління. Основна особливість під час закупівлі – повністю відмовитися від м’яса і продуктів з нього.
Особливості днів тижня
Як було сказано раніше, Масляна офіційно починається з понеділка і закінчується у неділю. Більш того, щодня належить певне найменування, а ще традиційну поведінку.
У понеділок Масляну зустрічають
В цей день господині починають готувати млинці. Рано вранці кожна замішує тісто, а після пече млинці по фірмовим рецептом, притому начинка не так істотна. Перший млинець слід віддати стороннім людям: віруючі, таким чином, виявляють турботу і співпереживання.
Більш того, саме в понеділок створюють опудало Масляної. Роблять його з соломи, додають старі речі, все це ставлять у центрі площі населеного пункту. Йдеться про символ свята, навколо якого організовують основне веселощі. Опудало зобов’язана займати почесне місце, поки не закінчиться тиждень.
У вівторок всі заграють
Цей день подібний відомому Дня Валентина. Масничне вівторок присвячений новим знайомствам, а також пошуку другої половини. Передбачені гуляння, де є забави та конкурси, молодь може доглядати собі пару. Дівчата вражають хлопців нарядами, жіночністю, але в цілому ведуть себе скромно. В цей період нерідко формуються пари, які стають повноцінними сім’ями. З метою зіграти весілля закохані повинні почекати, поки закінчиться Великий піст.
Середовище є ласуном
Цей день люди проводять у сімейному колі, поруч з друзями, тому в дім запрошують гостей, щоб разом повечеряти. На стіл господиня ставить багато млинців, притому з різними начинками, а ще медові пряники, інші делікатеси. Природно, свято неможливий з м’ясом, але безліч інших смачних страв компенсує цю неприємність. Слід зазначити, що майже кожна дівчина під час приготування млинців бере індивідуальний рецепт, «з родзинкою», який нікому не можна розповідати. Середовище вважається днем, коли тещі печуть млинці для зятів, за традицією влаштовують кінні забіги та кулачні бої.
У четвер всі гуляють
Четвер на Масляну як кульмінація заходу – час вважають найбільш яскравим для розваг. Відповідно, всі кидаються сніжками, водять хороводи і співають пісні. Гуляння можуть тривати до ночі, головне – постійно радіти.
У п’ятницю вечірка у тещі
Зяті адже повинні відповісти на те, що теща приготувала їм млинці. Тому запрошують старше покоління в гості. Мам пригощають млинцями, які готують їх дочки. Кожен заходить зять до тещі із запрошенням, оскільки якщо цього не відбувається, жінка може образитися.
У суботу посиденьки у зовиці
Молоді невістки повинні організувати посиденьки для сестер свого чоловіка, тому печуть млинці і прянички, різні смаколики. При зустрічі люди співають пісні, багато говорять, іноді радують один одного подарунками. Що стосується незаміжніх зовиць, то вони кличуть в гості подружок, також без сімей. Заміжні дівчата можуть запросити лише тих, хто є їх родичками.
У неділю потрібно пробачити один одного
Святковий цикл завершується, тож у неділю слід вибачитися перед близьким оточенням, друзями, сусідами, забути про образи, які могли накопичитися протягом року. Все це робиться щиро. У неділю народ прощається з зимою, тому спільно спалює приготоване в понеділок опудало.
Млинцеві прикмети
Якщо говорити про Масниці, то в центрі уваги завжди млинці. Готувати їх протягом тижня потрібно у великій кількості, думаючи і про начинку. У минулі часи народ вважав, що від краси млинців безпосередньо залежить потенційний рік. Якщо тісто не дуже хороше, то прикмета точно негативна. Відповідно, жінки чітко дотримуються рецепта, роблячи все максимально смачним.
До млинців прийнято подавати джем, сметану, медок, сирок, ікру, грибочки і овочі. Протягом масляного тижня заборонені м’ясні продукти, хоча це не створює особливих турбот, так як частувань буде в надлишку. Також рекомендується їсти млинці руками: наколювати їх на виделку, більш того різати ножем – притягувати неприємності в сім’ю.
Кажуть, що коли млинці красиві, практично один в один, то вийде благополучним, навіть багатим на врожай. Чим більше млинців буде приготовлено на Масляну, тим багатшою стане сім’я в майбутньому, тому не варто скупитися. Так як по формі млинці подібні сонцю, то кожний з них збільшує кількість теплих деньків. В середині Масляної теща кличе зятя покуштувати млинців. Якщо делікатес чоловікові доведеться по душі, то рік буде мирний, у повному взаєморозумінні.
Коли в переддень свята дощитиме, то восени буде багато грибів, а коли морозно – літо не видасться спекотним. Якщо скупитися на частування, то протягом року можна стати банкрутом. Найбільше щастя може принести несподівані гості. Якщо пробачити свого ворога на Масляну, то обов’язково пустіть в життя щось новеньке.
Незалежно від вечора Масляної дівчата можуть вивісити за межі вікна чистий рушник. Після цього засуджували, щоб прийшов наречений, і витерся рушником. Вранці все ретельно перевірялося. Якщо матеріал був сухим, то передбачалося, дівчина впродовж року вийде заміж. Коли відчувалася волога – весілля не за горами. Ніж вологіше рушник, тим ближче одруження. Візьме досить багато, а вірити в них чи ні – на розсуд кожної людини.
