Сьогодні, кожен з нас прагне до того, щоб на своєму столі бачити тільки екологічно чисті і безпечні продукти і товари, які б не завдавали шкоди його здоров’ю, адже в сучасному світі і без цього вистачає різного роду небезпечних забруднень. Саме тому такий напрямок як агротуризм в 2019 році є одним з провідних і найбільш затребуваних. Саме у всіх тонкощах цього напрямку ми і спробуємо зараз розібратися.
Якщо вірити представленими статистичними даними НДІ харчування РАМН, то більше 50% всіх хвороб пов’язано з порушенням харчування і неякісними продуктами. Сьогодні у виробництві продукції тваринного і рослинного походження дозволяється використовувати понад 500 синтетичних добавок.
Величезна кількість неякісної продукції (до 40%) надходить на наш ринок із зарубіжних країн. Саме тому питання безпеки як ніколи є найбільш гострим, тому багато хто сьогодні прагнуть відкрити свою власну еко ферму.
Як відкрити свою еко ферму?
Якщо ви вирішили відкрити свою еко ферму, то ні в якому разі не слід і не слід поспішати, так як це досить складний і важкий процес, тому слід заздалегідь ознайомитися з усіма важливими моментами.
- По-перше, екоферму краще розмістити на ділянці, віддаленому від великих міст і промислових зон. В ідеалі це повинна бути місцевість в оточенні лісу, з водоймою, з пасовищем і з гарною транспортною доступністю.
- По-друге, загальна площа може складати кілька гектарів, з перспективою розширення. Головний принцип будівництва екоферми – не нашкодити навколишньому середовищу і використовувати виключно натуральна сировина і матеріали.
- По-третє, на экофермах при лікуванні тварин забороняється використовувати антибіотики – хворих тварин негайно ліквідують, так як подібна продукція вже не буде вважатися екологічно чистою. Саме тому, екопродукція за визначенням буде дорожче (вище собівартість) звичайної продукції вирощеної за інтенсивною технологією.
- По-четверте, щоб продукція екоферми називалася «екологічно чистої» необхідно отримати екологічний сертифікат відповідності. Даний документ видається органом сертифікації «Міжнародний екологічний фонд», акредитованим в системі обов’язкової сертифікації за екологічним вимогам РОСС.RU.001.01. Отримавши такий сертифікат, фермерське господарство одержує право маркувати свою продукцію екологічним знаком відповідності та рекламувати свою продукцію в ЗМІ як екологічно чисту.
Вивчивши і уважно проаналізувавши всю цю інформацію, необхідно уважно подумати, яку ферму слід відкрити, так як їх сьогодні в нашій країні з кожним днем збільшується кількість і зростає. Давайте спробуємо назвати список найбільш великих і затребуваних экоферм на території РФ.
Еко ферми Росії.
Ферма «Экодеревушка». Відчути всі принади сільського життя, навчитися доглядати за коровами, козами і кіньми, подивитися, як готують сир і сир, можливо, на фермі «ЭкоДеревушка». Тут також розводять кроликів, гусей, цесарок і виноградних равликів. Можна купити фермерські продукти або спробувати місцевий фірмовий обід. На фермі можна відвідати майстер-клас по приготуванню 4 видів сиру і виноградних равликів.
Ферма «Російські альпаки». На невеликій сімейній фермі «Російські альпаки» живуть забавні і дружелюбні тварини – лами, альпаки, яких дуже приємно гладити. Ще їх можна погодувати і погуляти з ними на повідку. Співробітники ферми з радістю розкажуть все про життя альпак, навчать доглядати за ними і покажуть, як з їх шерсті виходять теплі светри і шкарпетки. На ферму обов’язково потрібно записуватися заздалегідь, а одне відвідування триває приблизно годину.
Ферма «Костін двір». На ферму «Костін двір» потрібно їхати,щоб познайомитися з міні-конячками, особливою породою коней низького зросту (до 90 сантиметрів у холці) з комплекцією цієї верхової коня. Діти з 3 до 5 років можуть покататися на них по колу або позайматися цієї верховою їздою (тренування триває 30 хвилин). Старших дітей катають поні, а дорослих – коні. На території ферми є ставок для риболовлі і 6 гостьових будиночків. Зимові розваги: гірка, оренда ледянок, знайомство з тваринами, подання з аніматорами «Різдвяна історія».
Ферма «Будинок єнота». Ручні єноти живуть на невеликій приватній фермі «Будинок єнота» в підмосковному Хотькове. Дітям (з 6 років) та дорослим тут дають погладити і потримати єнотів, а також пограти з ними. Для цього обов’язково потрібно одягнутися в когтеустойчивую одяг для захисту тіла від кігтів. Попередній запис обов’язковий. Тривалість спілкування з тваринами на фермі 1 годину.
Як видно, агротуризм еко ферми в нашій країні з кожним днем будуть стає ще популярнішим і востребованее.
